پیتزا ناپولی

پیتزای ناپلی

پیتزای ناپلی از شهر ناپل (ناپولی) در جنوب ایتالیا سرچشمه می‌گیرد و تاریخچه‌ای طولانی دارد. گفته می‌شود که اولین پیتزاها به قرن ۱۸ میلادی برمی‌گردند، زمانی که مردم به سادگی آرد، گوجه فرنگی، روغن زیتون و پنیر را با هم ترکیب می‌کردند تا این غذای ساده اما خوشمزه را خلق کنند. با گذشت زمان، پیتزا به تدریج به شکلی که امروزه می‌شناسیم تکامل یافت: یک پوسته نازک، انواع مختلف مواد رویه و یک روش پخت منحصر به فرد.