خط تولید نان سیاباتا/باگت اتوماتیک

بسیاری از مشتریان از وب سایت ما برای پرس و جو در مورد مواد استفاده شده برای آن استفاده می کنندخط تولید باگت فرانسهبنابراین امروز سردبیر Chenpin مواد استفاده شده برای خط تولید باگت فرانسه را توضیح خواهد داد.

1. انتخاب آرد: 70٪ آرد بالا + 30٪ آرد کم، قدرت گلوتن استاندارد برای تهیه آرد چوب 10٪ است.

2. از اصلاح کننده های مخصوص باگت فرانسوی (نان بدون شکر) و مخمر کم قند استفاده کنید: اکثر اصلاح کننده ها در چین برای تهیه نان شیرین مناسب هستند. اصلاح کننده ویژه (LD500) پس از استفاده ترک های انفجاری بزرگتری دارد. اگر موضوع قبلی را به وضوح بررسی نکردید، آن را مرور کنید.

3. خمیرسازی: خمیر را با 8 تا 90 درصد مخلوط کنید، دمای خمیر را روی 24 تا 26 درجه سانتیگراد کنترل کنید و آن را به اندازه لازم تقسیم کنید. خمیر به مدت 40-50 دقیقه در دمای اتاق تخمیر می شود و در نهایت شکل می گیرد.

4. دمای تخمیر نهایی: دمای تخمیر ایده آل 33-34 ℃ است.

در بالا ویرایشگر برای همه است تا مشاوره مربوطه را در مورد توجه مواد خط تولید باگت فرانسوی مرتب کنند. از طریق اشتراک گذاری این محتوا، همه درک خاصی از توجه مادی خط تولید باگت فرانسه دارند. اگر می خواهید درک عمیق تری داشته باشید برای اطلاعات بازار از خط تولید باگت فرانسوی، می توانید با فروشنده شرکت ما تماس بگیرید، یا برای بررسی در محل برای بحث در مورد مبادلات، به Chenpin مراجعه کنید.