![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta، یک نان ایتالیایی، به دلیل داخلی نرم، متخلخل و پوسته تردش شناخته شده است. با ظاهری ترد و داخل نرم مشخص می شود و طعم آن فوق العاده جذاب است. ماهیت نرم و متخلخل Ciabatta به آن بافتی سبک می‌دهد که برای پاره کردن قطعات کوچک و فرو بردن در روغن زیتون یا سرو با مواد مختلف مناسب است. به طور سنتی، سیاباتا با روغن زیتون و سرکه بالزامیک خوب است، اما با پنیر، ژامبون و سایر مواد نیز به خوبی می‌آید.
با این حال، تولید نان Ciabatta آسان نیست، به ویژه خمیر با محتوای آب بالا (تا 70٪ تا 85٪)، که نیازهای بالایی را برای تجهیزات و فرآیندهای تولید انبوه ایجاد می کند. در مواجهه با این چالش،ماشین غذایی چنپین شانگهای خط تولید اتوماتیک نان سیاباتا را راه اندازی کرده است.با عملکرد برجسته و طراحی نوآورانه خود، راه را برای صنعت ماشین آلات مواد غذایی پیشرو می کند. خط تولید تمام اتوماتیک به طور خاص برای تولید نان Ciabatta با کیفیت بالا طراحی شده است و هر مرحله با دقت طراحی و بهینه شده است تا اطمینان حاصل شود که هر مرحله از خمیر تا محصول نهایی روی ورقه پخت در بهترین حالت خود قرار دارد.
قیف بزرگ خوراک
یکی از نکات برجسته خط تولید، قیف بزرگ خوراک 2.5 متری آن است که می تواند خمیر را برای 45000 نان چاباتا در ساعت در خود جای دهد و بازده تولید را بهبود بخشد و تقاضا برای تولید انبوه در کارخانه های بزرگ مواد غذایی را تامین کند.
سه فرآیند نازک شدن متوالی
در فرآیند تولید، رول های نازک شونده کارآمد و پیوسته نقش مهمی ایفا می کنند. رول های نازک کننده مخصوص طراحی شده می توانند به راحتی خمیر با محتوای آب بالا را تحمل کنند و از طریق سه فرآیند نازک شدن متوالی به ضخامت مورد نظر ورقه های خمیر دست پیدا کنند و اطمینان حاصل کنند که محصولات پخته شده نرم و یکنواخت از نظر بافت و طعم عالی هستند. این مرحله نه تنها عملکرد تجهیزات را آزمایش می کند، بلکه منعکس کننده تلاش شدید Chenpin Food Machinery برای جزئیات فرآیند است.
چاقوی برش دقیق
خط تولید مجهز به یک چاقوی برش با دقت بالا است که می تواند در همه جنبه ها با توجه به اندازه، شکل و ظرفیت تولید مورد نیاز سفارشی شود و اطمینان حاصل شود که نان سیاباتای تولید شده مطابق با نیاز مشتری و نیازهای متنوع بازار برای نان سیاباتا است. .
ورق بندی خودکار
تکنولوژی ورق اتوماتیک با استفاده از سنسورهای نوری، ورق اتوماتیک بدون تماس دقت بالایی دارد و نیازی به عملکرد دستی ندارد و از مشکلات ایمنی و بهداشتی ناشی از عملکرد دستی جلوگیری می کند.
از فرآوری خمیر گرفته تا چیدمان اتوماتیک محصولات نهایی، خط تولید نان سیاباتا تمام اتوماتیک عملیات تمام اتوماتیک را تحقق می بخشد. در این فرآیند، عملکرد تجهیزات پایدار و قابل اعتماد است و ظرفیت تولید کارآمد است و از راندمان بالا و کیفیت بالا در فرآیند تولید مداوم اطمینان می دهد. خط تولید مجهز به سیستم کنترل خودکار پیشرفته و فناوری حسگر است که می تواند پارامترها و شاخص ها را در فرآیند تولید به صورت لحظه ای نظارت کند تا اطمینان حاصل شود که هر مرحله از عملیات در بهترین حالت است.
خط تولید نان سیاباتا تمام اتوماتیک ازماشین آلات غذایی چنپینگ شانگهاینه تنها پیشرفت چشمگیری در بهره وری تولید داشته است، بلکه به یک جهش کیفی در کیفیت محصول نیز دست یافته است. این روش تولید بسیار سفارشی نه تنها رقابت پذیری محصول را در بازار بهبود می بخشد، بلکه آزادی تولید و انعطاف پذیری بیشتری را برای شرکت به ارمغان می آورد.
زمان ارسال: دسامبر-16-2024