
Baguette leib
Baguette'i retsept on väga lihtne, kasutades ainult nelja põhikoostisosa: jahu, vett, soola ja pärmi.
Ei mingit suhkrut, piimapulbrit, õli või peaaegu üldse mitte. Nisujahu on pleegitamata ja ei sisalda säilitusaineid.
Kuju osas on ka ette nähtud, et kaldpinnal peab olema 5 pragu, et see oleks standardne.
Prantsusmaa president Macron avaldas toetust traditsioonilisele prantsuse baguette'ile "Baguette", et kandideerida ÜRO inimkonna vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja.

Postitusaeg: veebruar 05-2021