Μηχανή γραμμής παραγωγής πίτας & κις

1. Μεταφορέας ζύμης Trans
Μετά την ανάμειξη της ζύμης στη συνέχεια τοποθετείται εδώ στον μεταφορικό ιμάντα και μεταφέρεται στο επόμενο τμήμα της γραμμής i., κυλίνδρους συνεχούς φύλλου

2. Κύλινδροι συνεχούς λαμαρίνας
Το φύλλο είναι τώρα επεξεργασία σε αυτούς τους κυλίνδρους φύλλων. Αυτός ο κύλινδρος ενισχύει τη γλουτένη ζύμης που απλώνεται εκτενώς και αναμειγνύεται.

3. Φύλλο ζύμης Μεταφορέας επέκτασης
Εδώ η ζύμη απλώνεται εκτενώς σε λεπτό φύλλο. Και στη συνέχεια μεταφέρεται στην επόμενη μονάδα παραγωγής της γραμμής παραγωγής.

4. Μηχανή γεμίσματος
■ Η γέμιση πίτας πέφτει στην κάτω φλούδα ζύμης της πίτας.
■ Συνεχώς, ασυνεχώς ή σε σημεία – γεμίσεις από μαλακές και κρεμώδεις έως συμπαγείς τοποθετούνται στο φύλλο ζύμης σε μία έως έξι σειρές. Ακόμη και τα δύσκολα ρινίσματα όπως το κρέας και τα λαχανικά μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία απαλά χωρίς σύνθλιψη. Καθαρίζεται γρήγορα και εύκολα.

5. Στοίβαγμα ζύμης
■ Αφού πέσει το μίξερ στο κάτω μέρος του μίξερ, αρχίστε να καλύπτετε (στοίβαγμα) στρώμα στο μίξερ και στο κάτω δέρμα.
■ Κόβετε το φύλλο ζύμης κατά μήκος σε πολλές λωρίδες. Η γέμιση τοποθετείται σε κάθε δεύτερη λωρίδα. Δεν χρειάζεστε κανένα έλκηθρο για να τοποθετήσετε τη μια λωρίδα πάνω στην άλλη. Η δεύτερη λωρίδα σε πίτα σάντουιτς γίνεται αυτόματα από την ίδια γραμμή παραγωγής. Στη συνέχεια, οι λωρίδες κόβονται σταυρωτά ή σφραγίζονται σε σχήματα.

6. Χύτευση και κάθετος κόφτης
Η διαμόρφωση/καλούπωμα και η κοπή πίτας γίνονται σε αυτή τη μονάδα.

7. Αυτόματη Τακτοποίηση
Εδώ μετά την κοπή της πίτας στη συνέχεια τακτοποιείται αυτόματα με τη βοήθεια της αυτόματης μηχανής τακτοποίησης δίσκων.

Το ChenPin δεν έχει πρακτικά όρια όταν πρόκειται για την αυτόματη παραγωγή αρτοσκευασμάτων ή πίτας. Είτε διπλωμένη, είτε τυλιγμένη, γεμισμένη είτε πασπαλισμένη – στις γραμμές μακιγιάζ ChenPin, όλα τα είδη ζύμης μπορούν να υποστούν επεξεργασία για να δημιουργηθούν εξαιρετικά αρτοσκευάσματα.
Η ChenPin προσφέρει μια τεράστια γκάμα αξεσουάρ. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε μια ολοκληρωμένη επιλογή αρτοσκευασμάτων – πολύ εύκολα, με σταθερά υψηλή ποιότητα. Ο πρωτοποριακός μηχανικός σχεδιασμός σας δίνει τη δυνατότητα να μεταβείτε γρήγορα από το ένα ζαχαροπλαστείο στο άλλο. Παραμείνετε ευέλικτοι διαφοροποιώντας τη γκάμα των προϊόντων σας χρησιμοποιώντας διάφορα κοπτικά ή άλλα γεμίσματα, που θα κρατήσουν τους πελάτες σας ευχαριστημένους και θα αυξήσουν τις πωλήσεις