Το Lavash είναι ένα λεπτό ψωμί που συνήθως ζυμώνεται, παραδοσιακά ψήνεται σε tandoor (τονίρ) ή σε sajj, και κοινό στις κουζίνες του Νότιου Καυκάσου, της Δυτικής Ασίας και των περιοχών που περιβάλλουν την Κασπία Θάλασσα. Το Lavash είναι ένας από τους πιο διαδεδομένους τύπους ψωμί στην Αρμενία, το Αζερμπαϊτζάν, το Ιράν και την Τουρκία. Αριθμός μοντέλου: CPE-800 κατάλληλο για παραγωγική ικανότητα 10.000-3.600 τμχ/ώρα για lavash 6 έως 12 ίντσες.