Μηχανή γραμμής παραγωγής πλαστικοποιητή ζύμης

Προτεινόμενη εικόνα μηχανής γραμμής παραγωγής πλαστικοποιητή ζύμης

Τεχνικές λεπτομέρειες

Αναλυτικές Φωτογραφίες

Διαδικασία Παραγωγής

CPE3000M Automatic Puff Pastry Food Line Production

Προδιαγραφές μηχανήματος:

Μέγεθος	I (L)13.000mm * (Π)3.000mm * (Υ)2.265mm II (L) 10.000 mm * (Π) 1.300 mm * (Υ) 2.265 mm III (L) 23.000 mm * (Π) 1.760 mm * (Υ) 2.265 mm
Ηλεκτρισμός	3 Φάσεις,380V,50Hz,30kW
Εφαρμογή	Ψωμί Ciabatta/Baguette
Ικανότητα	40.000 τμχ/ώρα.
Βάρος Παραγωγής	90-150 γρ./τεμ
Μοντέλο Αρ.	CPE-3000M

Τα αρτοσκευάσματα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στο τραπέζι του πρωινού ή ως ενδιάμεσο σνακ. Σε οποιοδήποτε σχήμα ή μέγεθος, καθαρό ή γεμάτο με την καλύτερη σοκολάτα ή κονσέρβες, όλα τα αρτοσκευάσματα και τα πλαστικοποιημένα προϊόντα μπορούν να διαμορφωθούν από τη σειρά CPE-3000M που αναπτύχθηκε από την ChenPin. Αυτή η γραμμή παραγωγής θα σας επιτρέψει να διαμορφώσετε και να διαμορφώσετε ζύμη (κυρίως πλαστικοποιημένη ζύμη) σε σφολιάτες υψηλής ποιότητας, κρουασάν και τάρτα αυγών, όπως ακριβώς θέλετε σε μεγάλες ποσότητες (για μεσαίου μεγέθους έως βιομηχανικούς φούρνους) και με εξαιρετική ποιότητα προϊόντος . Η σειρά σφολιάτας ChenPin μπορεί να χειριστεί μια μεγάλη ποικιλία τύπων ζύμης με ένα ευρύ φάσμα σχημάτων και μεγεθών.
Τα κομμάτια ζύμης για μια μεγάλη γκάμα προϊόντων ζαχαροπλαστικής τόσο για το ψήσιμο όσο και για την παρασκευή κατεψυγμένων ημικατεργασμένων προϊόντων σχηματίζονται από τη ζύμη που παράγεται στη γραμμή.

Προδιαγραφές μηχανήματος:

Μέγεθος	(L)11.000mm* (Π)9.600mm *(Υ)1.732mm
Ηλεκτρισμός	3 Φάσεις,380V,50Hz,10kW
Ικανότητα	4.000-5.000 (τεμ/ώρα)
Βάρος προϊόντος	90-150 (g/τεμ.)

Διαδικασία Παραγωγής:

Τα τρόφιμα που παράγονται από αυτό το μηχάνημα:

Ψωμί μπαγκέτα

Τάρτα αυγών

Ζύμη Palmier/ Butterfly

Ζύμη Palmier/ Butterfly

Churros

Προηγούμενος: Αυτόματη γραμμή παραγωγής ψωμιού Ciabatta/Baguette

Επόμενος: Μηχανή γραμμής παραγωγής κρεπ στρογγυλής

1. Γέμιση/Τύλιγμα για σφολιάτα
■ Αυτόματη διέλαση μαργαρίνης και τυλίξτε την μέσα σε φύλλο ζύμης.
■ Το λεπτό πάχος επιτυγχάνεται μέσω των φύλλων ζύμης και της πλευράς μέσω του βαθμονομητή. Τα απόβλητα συλλέγονται στη χοάνη.
■ Το υλικό του είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 304.

1.Γέμισμα για σφολιάτα

2. Πολυεπίπεδη στρώση
■ Εγκάρσιες μονάδες στρώσεως ζύμης (ελαστικοποιητές) με απλωτές κυλίνδρων, η ανάπτυξη των οποίων επέτρεψε την απλοποίηση της διαδικασίας τοποθέτησης της ταινίας ζύμης, την παροχή ευρύτερου εύρους προσαρμογής του αριθμού των στρώσεων και πιο εύκολη πρόσβαση στα δομικά στοιχεία.
■ Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές με αποτέλεσμα πολλές στρώσεις.
■ Καθώς η γραμμή παραγωγής είναι αυτόματη, είναι εύκολο να χειριστείτε και να καθαρίσετε.

2.Πολυεπίπεδη στρώση

3. Κλείσιμο Προβολή επιπέδων
■ Αποτέλεσμα διπλής στρώσης μέσω Εγκάρσιων μονάδων στρώσης ζύμης έχουν ως αποτέλεσμα πολλές στρώσεις. Μπορείτε να δείτε από κοντά τη ζύμη που παράγεται από την τεχνολογία ChenPin.
■ Αυτή η σειρά παράγει πλαστικοποιητή ζύμης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διαμόρφωση πολλών προϊόντων όπως κρουασάν, σφολιάτα, τάρτα αυγών, παράθα με στρώσεις κ.λπ.