Μηχανή γραμμής παραγωγής Roti canai Paratha CPE-3000L

Τεχνικές λεπτομέρειες

Αναλυτικές Φωτογραφίες

Διαδικασία παραγωγής

Ερευνα

CPE-3000L Layered/ Μηχανή γραμμής παραγωγής Lacha Paratha

Προδιαγραφές μηχανήματος:

Μέγεθος A. 10150mm (Μ)* 2920mm (Π)* 2250mm (Υ)
Β. 9260 mm (Μ)* 910 mm (Π)* 2250 mm (Υ)
Ηλεκτρική ενέργεια 3 Φάσεις,380V,50Hz,16kW
Χωρητικότητα 4.600 τμχ/ώρα
Αριθμός Μοντέλου. CPE-3000L
Εφαρμογή Αποξηραμένη μαργαρίνη τύπου lacha/ layered paratha

Παραγωγή

1.Εξέλαση μαργαρίνης

Εξώθηση Μαργαρίνης

2.Τυλίγουμε Μαργαρίνη

Τυλίξτε μαργαρίνη

3. Στοίβαξη στρωμάτων

Στοίβαξη στρωμάτων

4.Φύλλο κύλισης

Κυλιόμενο φύλλο

5.Κοπή παντζουριού ζύμης

Κοπή κλείστρου ζύμης

6.Ζύμη με κοπή παντζουριού

Ζύμη με κοπή παντζουριού

.Ζύμη από
7. Τοποθετήστε τη ζύμη
7. Τοποθετήστε τη ζύμη1

Ζύμη με κάθετο κόφτη

Τοποθετήστε τη μπάλα ζύμης στο CPE-788B για συμπίεση και φιλμ για το επιθυμητό μέγεθος paratha


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενο:

  • Πώς να φτιάξετε στρωτή lacha paratha;Πώς λειτουργεί η τεχνολογία φύλλων ζύμης μας;

    Βήμα 1: Εξώθηση/αντλία μαργαρίνης
    Ο σχηματιστής λωρίδων ζύμης σχηματίζει απαλά ζύμες όλων των ειδών σε ομοιογενείς λωρίδες ζύμης χωρίς στρες χωρίς να καταστρέφει τη δομή της ζύμης.Το συμπαγές μηχάνημα τοποθετείται σε τροχούς και μπορεί να καθαριστεί εύκολα και γρήγορα.
    Η αντλία λίπους δημιουργεί αυτόματα μια συνεχή ταινία λίπους ομοιόμορφου πλάτους και πάχους από κομμάτια μαργαρίνης ή βουτύρου, τοποθετώντας την πάνω στην ταινία ζύμης.

    Βήμα 2: Τυλίγουμε μαργαρίνη ή κλείνουμε το λίπος

    Οι πτυσσόμενες ζώνες στη συνέχεια διπλώνουν την ταινία ζύμης, περικλείοντας εντελώς το λίπος στη ζύμη.Αφού κλείσουμε το λίπος μεταφέρεται σε φύλλο ζύμης και στη συνέχεια για στρώση

    Βήμα 3: Στοίβαξη/Σχηματισμός στρώσεων
    Προσεκτικά και στοίβαξη της στρώσης .Αυτό το μέρος της παραγωγής είναι το πιο σημαντικό μέρος που έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία πολλών στρώσεων μέσα στη ζύμη.

    Βήμα 4: Κυλιόμενο
    Στη συνέχεια, η ζύμη τυλίγεται και δημιουργεί περισσότερες στρώσεις.Το στρώμα στο βήμα 3 και στο βήμα 4 οδηγεί σε διαχειριζόμενα και πολλά επίπεδα.

    Βήμα 5: Κοπή

    Μπορείτε να επιλέξετε ποιος κόφτης θα είναι κατάλληλος για το προϊόν σας μπορεί να τροποποιηθεί ανάλογα.Διαθέτουμε αρκετούς κόφτες όπως κοπή παντζουριού ζύμης, κάθετο κόφτη κ.λπ. Απαιτείται για πολυεπίπεδη παράθα.Βήμα 4: μπορείτε να επιλέξετε αν θέλετε να τυλιχτεί ή απλά θέλετε φύλλο ζύμης.Μπορούμε να τροποποιήσουμε το ρολό μόνο στον κάθετο κόφτη για φύλλο ζαχαροπλαστικής ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα ζύμης απαιτείται.

    Αυτή η γραμμή παραγωγής έχει πολυλειτουργική εφαρμογή.Μπορεί να παράγει πολλά προϊόντα όπως layer paratha, σφολιάτα, κρουασάν, ακριβώς στο βήμα 4 και στο βήμα 5 θα χρειαστεί κάποια τροποποίηση.

    Εάν θέλετε περισσότερο στρώμα όπως στο βήμα 3 .μπορεί να επαναληφθεί δύο φορές στο μοντέλο No. CPE-3000M.Η τεχνολογία πλαστικοποίησης ζύμης ChenPin είναι πιο ευέλικτη και μπορεί να φτιάξει διάφορα είδη αρτοσκευασμάτων σε στρώσεις.

    Πώς να φτιάξετε Lacha paratha σε στρώσεις

    Φωτογραφία της διαδικασίας παραγωγής lacha paratha σε στρώσεις

    Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς