Μηχανή γραμμής παραγωγής Burrito CPE-800
Μηχανή γραμμής παραγωγής Burrito CPE-800
Μέγεθος | (Μ) 22.510 mm * (Π) 1.820 mm * (Υ) 2.280 mm |
Ηλεκτρισμός | 3 Φάσεις ,380V,50Hz,80kW |
Ικανότητα | 3.600-8.100 (τεμ/ώρα) |
Μοντέλο Αρ. | CPE-800 |
Μέγεθος πατήματος | 80*80 εκ |
Φούρνος | Τριών επιπέδων |
Ψύξη | 9 επίπεδο |
Πάγκος στοίβαξης | 2 σειρές ή 3 σειρές |
Εφαρμογή | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Το μπουρίτο είναι ένα πιάτο στη μεξικάνικη και τεξ-μεξ κουζίνα που αποτελείται από μια τορτίγια από αλεύρι τυλιγμένη σε σφραγισμένο κυλινδρικό σχήμα γύρω από διάφορα υλικά. Η τορτίγια μερικές φορές ψήνεται ελαφρά στη σχάρα ή στον ατμό για να μαλακώσει, να γίνει πιο εύπλαστη και να κολλήσει. τον εαυτό του όταν τυλίγεται. Τα μπουρίτο τρώγονται συχνά με το χέρι, καθώς το σφιχτό τύλιγμά τους κρατά τα συστατικά ενωμένα. Τα μπουρίτο τρώγονται συχνά με το χέρι, καθώς το σφιχτό τύλιγμά τους κρατά τα συστατικά ενωμένα. Το Burritos μπορεί να σερβιριστεί και «βρεγμένο», καλυμμένο δηλαδή με αλμυρή και πικάντικη σάλτσα.
Τα περισσότερα μπουρίτο κατασκευάζονται πλέον με ζεστή πρέσα. Η ανάπτυξη του Flatbread hot press είναι μια από τις βασικές γνώσεις της ChenPin. Τα μπουρίτο με ζεστή πίεση είναι πιο λεία στην υφή της επιφάνειας και πιο κυλιόμενα από άλλα μπουρίτο.
Καθώς περνούσε ο καιρός, η ζήτηση των πελατών για μεγαλύτερη παραγωγή οδηγεί στο μοντέλο CPE-800.
■ Χωρητικότητα μοντέλου CPE-800: Πιέστε 12 τεμάχια των 6 ιντσών, 9 τεμάχια των 10 ιντσών και 4 τεμάχια των 12 ιντσών, τρέχοντας με 15 κύκλους ανά λεπτό.
■ Ανώτερος έλεγχος της τοποθέτησης του προϊόντος κατά τη διάρκεια της πίεσης για αύξηση της συνοχής του προϊόντος με ταυτόχρονη ελαχιστοποίηση της σπατάλης.
■ Ανεξάρτητοι έλεγχοι θερμοκρασίας τόσο για την επάνω όσο και για την κάτω εστία
■ Μεταφορέας μπάλας ζύμης: Η απόσταση μεταξύ των μπαλών ζύμης ελέγχεται αυτόματα από αισθητήρες και μεταφορείς 4 σειρών, 3 σειρών και 3 σειρών ανάλογα με το μέγεθος του προϊόντος σας.
■ Εύκολη, ταχύτερη και βολική αλλαγή της ταινίας μεταφοράς Teflon.
■ Αυτόματο σύστημα οδήγησης για τεφλόν μεταφορέα θερμής πρέσας.
■ Μέγεθος: φούρνος μήκους 4,9 μέτρων και 3 επίπεδα που θα ενισχύσουν το ψήσιμο του μπουρίττο και από τις δύο πλευρές.
■ Αντοχή στη θερμότητα του σώματος του φούρνου. Ανεξάρτητη φλόγα καυστήρα και έλεγχος όγκου αερίου.
■ Σύστημα ψύξης: Μέγεθος: 6 μέτρα μήκος και 9 επίπεδα που δίνουν περισσότερο χρόνο ψύξης στην τορτίγια πριν τη συσκευασία. Εξοπλισμένο με έλεγχο μεταβλητής ταχύτητας, ανεξάρτητους κινητήρες, οδηγούς ευθυγράμμισης και διαχείριση αέρα.
■ Συγκεντρώστε στοίβες μπουρίτο και μετακινήστε τις μπουρίτο σε ένα μόνο αρχείο στη συσκευασία τροφοδοσίας. Ικανός να διαβάζει τα κομμάτια του προϊόντος. Εξοπλισμένο με το πνευματικό σύστημα και χοάνη χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο της κίνησης του προϊόντος για τη συσσώρευσή του κατά τη στοίβαξη.