Μηχανή γραμμής παραγωγής Burrito CPE-450

Μηχάνημα γραμμής παραγωγής Burrito CPE-450 Επιλεγμένη εικόνα

Τεχνικές λεπτομέρειες

Αναλυτικές Φωτογραφίες

Διαδικασία Παραγωγής

Ερευνα

Μηχανή γραμμής παραγωγής Burrito CPE-400

Προδιαγραφές μηχανήματος:

Μέγεθος	(Μ)6500mm * (Π)1370mm * (Υ)1075mm
Ηλεκτρισμός	3 Φάσεις ,380V,50Hz,18kW
Ικανότητα	900 (τεμ/ώρα)
Μοντέλο Αρ.	CPE-400
Μέγεθος πατήματος	40*40 εκ
Φούρνος	Φούρνος τούνελ τριών επιπέδων/στρώσεων
Εφαρμογή	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Το μπουρίτο είναι ένα πιάτο στη μεξικάνικη και τεξ-μεξ κουζίνα που αποτελείται από μια τορτίγια από αλεύρι τυλιγμένη σε σφραγισμένο κυλινδρικό σχήμα γύρω από διάφορα υλικά. Η τορτίγια μερικές φορές ψήνεται ελαφρά στη σχάρα ή στον ατμό για να μαλακώσει, να γίνει πιο εύπλαστη και να κολλήσει. τον εαυτό του όταν τυλίγεται. Τα μπουρίτο τρώγονται συχνά με το χέρι, καθώς το σφιχτό τύλιγμά τους κρατά τα συστατικά ενωμένα. Τα μπουρίτο τρώγονται συχνά με το χέρι, καθώς το σφιχτό τύλιγμά τους κρατά τα συστατικά ενωμένα. Το Burritos μπορεί να σερβιριστεί και «βρεγμένο», καλυμμένο δηλαδή με αλμυρή και πικάντικη σάλτσα.

Τα περισσότερα μπουρίτο κατασκευάζονται πλέον με ζεστή πρέσα. Η ανάπτυξη του Flatbread hot press είναι μια από τις βασικές γνώσεις της ChenPin. Τα μπουρίτο με ζεστή πίεση είναι πιο λεία στην υφή της επιφάνειας και πιο κυλιόμενα από άλλα μπουρίτο.

Για περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ στις λεπτομερείς φωτογραφίες

Προηγούμενος: Μηχανή γραμμής παραγωγής Lavash CPE-450

Επόμενος: Μηχανή γραμμής παραγωγής Roti CPE-650

1. Κόφτης μπάλας ζύμης
■ Ανάμικτη ζύμη από τορτίγια, chapati, Roti, lavash, burrito τοποθετείται στη χοάνη ταΐσματος
■ Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι 304
■ Η μπάλα ζύμης κόβεται ανάλογα με το βάρος της τορτίγιας, ρότι, τσαπάτι, λάβας, μπουρίτο

1.Κόφτης μπάλας ζύμης

Φωτογραφία του κόφτη μπάλας ζύμης Burrito

2. Μηχάνημα Roti Hot Press
■ Εύκολος έλεγχος της θερμοκρασίας, του χρόνου πίεσης και της διαμέτρου της τορτίγιας, ρότι, τσαπάτι, λάβας, μπουρίτο μέσω του πίνακα ελέγχου.
■ Μέγεθος πιεστηρίου: 40*40cm
■ Σύστημα καυτής πρέσας: Πιέζει 1 τεμάχιο προϊόντων όλων των μεγεθών κάθε φορά καθώς το μέγεθος της πρέσας είναι 40*40cm. Η μέση παραγωγική ικανότητα είναι 900 τμχ/ώρα. Ως εκ τούτου, αυτή η γραμμή παραγωγής είναι κατάλληλη για βιομηχανίες μικρής κλίμακας.
■ Όλα τα μεγέθη τορτίγια, ρότι, τσαπάτι ρυθμιζόμενα.
■ Ανεξάρτητοι έλεγχοι θερμοκρασίας τόσο για την επάνω όσο και για την κάτω εστία
■ Η τεχνολογία θερμής πρέσας ενισχύει την ιδιότητα κύλισης του burrito.
■ Είναι επίσης γνωστό ως πιεστήριο μονής σειράς. Ο χρόνος πίεσης ρυθμίζεται μέσω του πίνακα ελέγχου

2.Μηχανή θερμής πρέσας Tortilla

Φωτογραφία του Burrito Hot Press Machine

3. Φούρνος τούνελ τριών επιπέδων/ στρώσεων
■ Ανεξάρτητος έλεγχος καυστήρων και θερμοκρασίας πάνω/κάτω ψησίματος. Μετά την ενεργοποίηση, οι καυστήρες ελέγχονται αυτόματα από αισθητήρες θερμοκρασίας για να εξασφαλίσουν σταθερή θερμοκρασία.
■ Συναγερμός αποτυχίας φλόγας: Μπορεί να εντοπιστεί αστοχία φλόγας.
■ Μέγεθος: Φούρνος μήκους 3,3 μέτρων και 3 επίπεδα
■ Διαθέτει ανεξάρτητους ελέγχους θερμοκρασίας. 18 Αναφλεκτήρας και μπάρα ανάφλεξης.
■ Ανεξάρτητη ρύθμιση φλόγας καυστήρα και όγκος αερίου.
■ Είναι επίσης γνωστός ως αυτόματος ή έξυπνος φούρνος λόγω της ικανότητας διατήρησης της θερμοκρασίας στην παράμετρο του ρυθμισμένου βαθμού.

3.Φούρνος τούνελ τριών επιπέδων