Egg Tart
"Mga Tradisyonal nga Pagkaon sa Britanya" Sa sayo pa sa Edad Medya, ang mga British migamit na ug gatas, asukar, itlog ug lain-laing mga panakot sa paghimog pagkaon nga susama sa egg tart. Ang Youzhi egg tart usa usab sa mga putahe sa ikaunom nga bangkete sa mga bangkete sa Manchu ug Han sa China sa ika-17 nga siglo.
Ang mga fillings sa meringue tarts dili lamang ang mainstream egg tarts (sugar egg), kondili ang mga variant tarts nga gisagol sa ubang mga materyales, sama sa fresh milk tarts, ginger tarts, egg white tarts, chocolate tarts ug bird's nest tarts, etc.
Ang Portuges nga cream tart, nailhan usab nga Portuges nga egg tart, gihulagway sa nasunog nga nawong niini, nga resulta sa sobrang kainit sa asukal (caramel).
Ang labing una nga Portuges nga egg tart naggikan sa British nga si Mr. Andrew Stow. Human makakaon sa Pasteis de Nata, usa ka tradisyonal nga dessert gikan sa Belem, usa ka siyudad duol sa Lisbon, sa Portugal, iyang gidugang ang iyang kaugalingong pagkamamugnaon, gamit ang mantika, harina, tubig ug mga itlog, ug mga pastry sa Britanya. Naghimo sa sikat nga Portuges nga egg tart.
Ang lami humok ug crispy, ang pagpuno dato, ug ang gatas ug itlog nga kahumot kusog usab kaayo. Bisan kung ang lami usa ka lut-od human sa lut-od, kini tam-is ug dili mantika.
Oras sa pag-post: Feb-05-2021