Roti canai

Roti canai

Ang roti canai adunay talagsaong tekstura nga "crispy sa gawas, humok sa sulod, nga adunay lahi nga mga lut-od." Human kini isagol ug iprito sa griddle, ang gawas nga lut-od mahimong light golden ug crispy, samtang ang sulod nga mga lut-od magpabilin nga humok, luspad, ug medyo tam-is. Sa matag kagat, ang kalainan tali sa crispy sa gawas ug sa humok nga sulod makamugna og usa ka makalipay nga pagbati, nga mopagawas sa usa ka dato nga kahumot sa trigo ug lana nga magpabilin sa alingagngag.