Prefabricated nga pagkaon: ang umaabot nga dalan sa pagsugat sa modernong uso sa konsumo

Ang prefabricated nga pagkaon nagtumong sa pagkaon nga giproseso ug giputos sa prefabricated nga paagi, nga nagtugot sa dali nga pagpangandam kon gikinahanglan. Ang mga pananglitan naglakip sa premade nga pan, egg tart crusts, handmade pancakes, ug pizza. Prefabricated nga pagkaon dili lamang adunay taas nga estante sa kinabuhi, apan usab kombenyente alang sa pagtipig ug transportasyon.

Kaniadtong 2022, ang gidak-on sa prefabricated nga merkado sa pagkaon sa China nakaabot sa usa ka katingad-an nga 5.8 bilyon nga dolyar sa US, nga adunay usa ka compound nga tinuig nga rate sa pagtubo nga 19.7% gikan sa 2017 hangtod 2022, nga nagpakita nga ang industriya sa prefabricated nga pagkaon mosulod sa trilyon-yuan nga lebel sa sunod nga pila. Kini nga mahinungdanon nga pag-uswag nag-una tungod sa duha ka mga hinungdan nga hinungdan: ang pagpangita sa mga konsumedor sa kasayon ​​​​ug lamian, ug ang mga negosyo sa pag-catering. dinalian nga panginahanglan alang sa pagkontrol sa gasto ug pagpauswag sa kahusayan.

Bisan tuod ang pag-uswag sa pre-andam nga industriya sa pagkaon kusog kaayo, ang industriya anaa pa sa panahon sa pag-ugmad sa merkado. Sa kasamtangan nga yugto, ang mga nag-unang mga channel sa pagbaligya gikonsentrar gihapon sa B-end nga merkado, samtang ang pagdawat sa pre-prepared Ang pagkaon sa mga konsumedor sa C-end ubos pa. Sa pagkatinuod, sa pagkakaron mga 80% sa pre-prepared nga pagkaon ang gigamit sa B-end nga mga negosyo o institusyon, ug mga 20% lamang sa pre-prepared nga pagkaon ang mosulod ordinaryo nga konsumo sa panimalay.

Tungod sa nagkakusog nga dagan sa modernong kinabuhi, anam-anam nga mitaas ang pagdawat sa mga konsumidor sa mga pagkaon nga giandam nang daan.Samtang molambo ang lami sa mga pagkaon nga giandam na, motaas usab pag-ayo ang ilang bahin sa lamesa sa panihapon sa pamilya.Gipaabot nga ang bahin sa mga pre-prepared nga mga pagkaon sa lamesa sa panihapon sa pamilya mahimong moabot sa 50%, nga sa panguna parehas sa B-katapusan, ug mahimo pa nga mas taas og gamay kaysa sa C-end. mas mopasiugda sa pagpalambo sa pre-prepared food industry ug maghatag sa mga konsumidor og mas lamian ug sayon ​​nga pre-prepared nga mga opsyon sa pagkaon.

Bisan pa sa gisaad nga mga palaaboton sa industriya sa pagkaon nga giandam nang daan, nag-atubang gihapon kini og mga hagit ug mga risgo.Pananglitan, unsaon pagsiguro sa kalidad sa produkto ug unsaon pagpakunhod sa gasto sa produksyon. dinalian nga kamatuoran. Sa mga link sa pagsagol, pagtaas, pagputol, pagputos, dali nga pagyelo, pagsulay, ug uban pa, kini batakan nga nakab-ot ang hingpit nga automated nga operasyon.Ang automated nga linya sa produksiyon dili lamang makapauswag sa kahusayan sa produksiyon sa pabrika, makapakunhod sa gasto sa mga trabahante apan likayan usab ang mga problema sa kahinlo ug kaluwasan nga gipahinabo sa daghang mga manual nga operasyon, pagsiguro sa pagkontrolar sa kalidad sa produkto.

Sa umaabot, sa nagkadako nga panginahanglan sa mga konsumedor alang sa kasayon ​​​​ug lamian, ingon man ang panginahanglan sa mga negosyo sa pag-catering alang sa pagpaayo sa kahusayan, ang merkado sa pre-andam nga pagkaon adunay labi ka dako nga wanang sa pag-uswag.