Anàlisi de la indústria de maquinària alimentària de la Xina

1. Combinant amb les característiques del traçat regional, afavorint el desenvolupament global coordinat

La Xina té grans recursos i grans diferències regionals en condicions naturals, geogràfiques, agrícoles, econòmiques i socials. S'ha formulat una regionalització agrícola integral i una zonificació temàtica per a l'agricultura. La mecanització agrícola també ha proposat divisions a nivell nacional, provincial (ciutat, regió autònoma) i més de 1000 comarques. Per tal d'estudiar l'estratègia de desenvolupament de la maquinària d'envasament i aliments d'acord amb les condicions nacionals de la Xina, cal estudiar les diferències regionals que afecten el nombre i la varietat de desenvolupament de la maquinària alimentària i estudiar i formular la divisió de maquinària alimentària. Quant a la quantitat, al nord de la Xina i al curs baix del riu Yangtze, excepte el sucre, es poden transferir altres aliments; al contrari, al sud de la Xina, excepte el sucre, cal importar i refrigerar altres aliments, i les zones de pastura necessiten equips mecànics com ara el sacrifici, el transport, la refrigeració i la cisalla. Com descriure objectivament la tendència de desenvolupament a llarg termini de la maquinària d'envasat i aliments, estimar la quantitat i varietat de la demanda i dur a terme raonablement la disposició de les empreses de processament d'aliments i de producció de maquinària d'aliments és un tema estratègic, tècnic i econòmic digne d'estudi. La investigació sobre la divisió de la maquinària alimentària, el sistema i la preparació raonable és el treball tècnic bàsic per a la investigació.

2. Introduir activament la tecnologia i millorar la capacitat de desenvolupament independent

La digestió i l'absorció de la tecnologia introduïda s'han de basar en la millora de la capacitat de desenvolupament i fabricació independents. Hauríem d'aprendre de l'experiència i les lliçons apreses del treball d'absorció i digestió de les tecnologies importades als anys vuitanta. En el futur, les tecnologies importades s'han de combinar estretament amb les necessitats del mercat i la tendència de desenvolupament de les tecnologies internacionals, amb la introducció de noves tecnologies com a principal i les tecnologies de disseny i fabricació com a complement. La introducció de la tecnologia s'hauria de combinar amb la investigació tècnica i la investigació experimental, i s'haurien d'assignar fons suficients per a la digestió i l'absorció. Mitjançant la investigació tècnica i la investigació experimental, hauríem de dominar realment la tecnologia avançada estranger i les idees de disseny, mètodes de disseny, mètodes de prova, dades clau de disseny, tecnologia de fabricació i altres coneixements tècnics, i gradualment formar la capacitat de desenvolupament i millora i innovació independents.

3. Establir un centre de proves, reforçar la recerca bàsica i aplicada

El desenvolupament de maquinària d'alimentació i envasat als països industrials desenvolupats es basa en una àmplia investigació experimental. Per assolir l'objectiu de desenvolupament de la indústria el 2010 i establir les bases per al desenvolupament futur, hem de donar importància a la construcció de bases experimentals. A causa de raons històriques, la força de recerca i els mitjans experimentals d'aquesta indústria no només són molt febles i dispersos, sinó que no s'utilitzen completament. Hem d'organitzar les forces de recerca experimentals existents mitjançant la investigació, l'organització i la coordinació, i dur a terme una divisió raonable del treball.

4. Fer un ús audaç del capital estranger i accelerar el ritme de transformació empresarial

A causa de l'inici tardà, la base deficient, l'acumulació feble i el reemborsament dels préstecs, les empreses de maquinària d'alimentació i envasat de la Xina no es poden desenvolupar sense diners i no poden digerir els préstecs. A causa dels limitats recursos financers nacionals, és difícil invertir una gran quantitat de fons per dur a terme una transformació tecnològica a gran escala. Per tant, el progrés tecnològic de les empreses està seriosament restringit i estancat al nivell original durant molt de temps. En els últims deu anys, la situació no ha canviat gaire, per la qual cosa és molt important utilitzar capital estranger per transformar les empreses originals.

5. Desenvolupar activament grans grups empresarials

Les empreses d'alimentació i embalatge de la Xina són majoritàriament petites i mitjanes empreses, manca de força tècnica, manca de capacitat d'autodesenvolupament, és difícil aconseguir una producció a escala intensiva en tecnologia, és difícil satisfer la demanda del mercat en constant canvi. Per tant, la maquinària d'alimentació i embalatge de la Xina hauria de prendre el camí del grup empresarial, trencar alguns límits, organitzar diferents tipus de grups empresarials, instituts de recerca i universitats, reforçar la combinació amb empreses, entrar en grups empresarials si les condicions ho permeten i convertir-se en el centre de desenvolupament i base de formació del personal dels grups empresarials. Segons les característiques de la indústria, els departaments governamentals corresponents haurien de prendre mesures flexibles per donar suport al ràpid desenvolupament dels grups empresarials de la indústria.