![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
La ciabatta, un pa italià, és conegut pel seu interior suau i porós i la seva crosta cruixent. Es caracteritza per un exterior cruixent i suau per dins, i el gust és súper atractiu. La naturalesa suau i porosa de Ciabatta li confereix una textura lleugera, perfecta per esquinçar-lo en trossos petits i submergir-lo en oli d'oliva, o servir amb una varietat d'ingredients. Tradicionalment, la ciabata va bé amb l'oli d'oliva i el vinagre balsàmic, però també va bé amb formatge, pernil i altres ingredients.
No obstant això, l'elaboració de pa Ciabatta no és fàcil, especialment la seva massa amb un alt contingut en aigua (fins al 70% al 85%), que suposa uns elevats requisits en equips i processos de producció en massa. Davant d'aquest repte,Shanghai Chenpin Food Machine ha llançat una línia de producció automàtica de pa Ciabatta,liderant el camí de la indústria de la maquinària alimentària amb el seu rendiment excepcional i el seu disseny innovador. La línia de producció totalment automàtica està dissenyada específicament per produir pa Ciabatta d'alta qualitat, amb cada pas dissenyat i optimitzat amb cura per garantir que cada pas des de la massa fins al producte acabat a la safata de forn sigui el millor possible.
Tremuja d'alimentació gran
Un dels aspectes més destacats de la línia de producció és la seva gran tremuja d'alimentació de 2,5 metres d'alçada, que pot acomodar massa per a 45.000 pans Chabatta per hora, millorant l'eficiència de producció i satisfent la demanda de producció massiva a les grans fàbriques d'aliments.
Tres processos d'aprimament consecutius
En el procés de producció, els rotlles d'aprimament eficients i continus tenen un paper crucial. Els rotllos d'aprimament dissenyats especialment poden manejar massa amb un alt contingut d'aigua i aconseguir el gruix desitjat de les làmines de massa mitjançant tres processos d'aprimament consecutius, assegurant que els productes al forn siguin fins i uniformes en textura i sabor excel·lents. Aquest pas no només prova el rendiment de l'equip, sinó que també reflecteix l'extrema recerca de detalls del procés de Chenpin Food Machinery.
Ganivet de tall precís
La línia de producció està equipada amb un ganivet de tall d'alta precisió que es pot personalitzar en tots els aspectes segons la mida, la forma i els requisits de capacitat de producció, assegurant que el pa Ciabatta produït compleixi els requisits del client i compleixi amb la diversa demanda del mercat de pa Ciabatta. .
Full automàtic
La tecnologia de làmina automàtica mitjançant sensors òptics, la làmina automàtica sense contacte té una alta precisió i no requereix operació manual, evitant els problemes de seguretat i higiene causats pel funcionament manual.
Des del processament de la massa fins a la disposició automàtica dels productes acabats, la línia de producció de pa Ciabata totalment automàtica realitza l'operació totalment automàtica. En aquest procés, el rendiment de l'equip és estable i fiable, i la capacitat de producció és eficient, assegurant l'alta eficiència i alta qualitat en el procés de producció continu. La línia de producció està equipada amb un sistema de control automàtic avançat i tecnologia de sensors, que pot controlar els paràmetres i indicadors del procés de producció en temps real per garantir que cada pas de l'operació estigui en el millor estat.
La línia de producció de pa Ciabata totalment automàtica deXangai Chenping Food MachineryNo només ha fet un gran progrés en l'eficiència de la producció, sinó que també ha aconseguit un salt qualitatiu en la qualitat del producte. Aquest mètode de producció altament personalitzat no només millora la competitivitat del mercat del producte, sinó que també aporta una major llibertat de producció i flexibilitat a l'empresa.
Hora de publicació: 16-12-2024