স্বয়ংক্রিয় Ciabatta/Baguette রুটি উত্পাদন লাইন

অনেক গ্রাহকদের জন্য ব্যবহৃত উপকরণ সম্পর্কে অনুসন্ধান আমাদের ওয়েবসাইট ব্যবহারফরাসি Baguette উত্পাদন লাইন, তাই আজ Chenpin সম্পাদক ফরাসি Baguette উত্পাদন লাইন জন্য ব্যবহৃত উপকরণ ব্যাখ্যা করবে.

1. ময়দা পছন্দ: 70% উচ্চ ময়দা + 30% কম ময়দা, স্টিক ময়দা তৈরির জন্য আদর্শ আঠালো শক্তি 10%।

2. বিশেষ ফ্রেঞ্চ ব্যাগুয়েট মডিফায়ার (চিনি-মুক্ত রুটি) এবং কম চিনির খামির ব্যবহার করুন: চীনে বেশিরভাগ মডিফায়ার মিষ্টি রুটি তৈরির জন্য উপযুক্ত। বিশেষ সংশোধক (LD500) ব্যবহারের পরে বিস্ফোরক ফাটল রয়েছে। আপনি যদি আগের বিষয় পরিষ্কারভাবে পরীক্ষা না করে থাকেন, তাহলে তা পর্যালোচনা করুন।

3. ময়দা তৈরি: ময়দা 8-90% মিশ্রিত করুন, ময়দার তাপমাত্রা 24-26℃ এ নিয়ন্ত্রণ করুন এবং প্রয়োজনীয় আকার অনুযায়ী ভাগ করুন। ময়দা 40-50 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় গাঁজন করা হয় এবং অবশেষে আকৃতি দেওয়া হয়।

4. চূড়ান্ত গাঁজন তাপমাত্রা: আদর্শ গাঁজন তাপমাত্রা 33-34℃।

ফরাসি Baguette উত্পাদন লাইন উপাদান মনোযোগ উপর প্রাসঙ্গিক পরামর্শ বাছাই করার জন্য সবার জন্য উপরের সম্পাদক. এই বিষয়বস্তু ভাগ করে নেওয়ার মাধ্যমে, প্রত্যেকেরই ফরাসি Baguette উত্পাদন লাইনের উপাদান মনোযোগ সম্পর্কে একটি নির্দিষ্ট বোঝার আছে। আপনি যদি ফ্রেঞ্চ ব্যাগুয়েট প্রোডাকশন লাইনের বাজারের তথ্যের জন্য আরও গভীরভাবে বুঝতে চান, আপনি আমাদের কোম্পানির বিক্রয়কর্মীর সাথে যোগাযোগ করতে পারেন, অথবা এক্সচেঞ্জ নিয়ে আলোচনা করার জন্য অন-সাইট পরিদর্শনের জন্য চেনপিনে যেতে পারেন।