লাভাশ প্রোডাকশন লাইন মেশিন CPE-650

প্রযুক্তিগত বিবরণ

বিস্তারিত ছবি

উৎপাদন প্রক্রিয়া

তদন্ত

লাভাশ প্রোডাকশন লাইন মেশিন CPE-650

মেশিন স্পেসিফিকেশন:

আকার (L)22,610mm * (W)1,580mm * (H)2,280mm
বিদ্যুৎ 3 ফেজ ,380V,50Hz,53kW
ক্ষমতা 3,600 (পিসি/ঘন্টা)
মডেল নং CPE-650
প্রেস সাইজ 65*65 সেমি
ওভেন তিন স্তর
কুলিং 9 স্তর
কাউন্টার স্ট্যাকার 2 সারি বা 3 সারি
আবেদন টর্টিলা, রোটি, চাপাতি, লাভাশ, বুরিটো

লাভাশ হল একটি পাতলা ফ্ল্যাট রুটি যা সাধারণত খামিরযুক্ত, ঐতিহ্যগতভাবে একটি তন্দুরে (টোনির) বা সাজে বেক করা হয় এবং এটি দক্ষিণ ককেশাস, পশ্চিম এশিয়া এবং কাস্পিয়ান সাগরের আশেপাশের অঞ্চলের খাবারের জন্য সাধারণ। লাভাশ হল সবচেয়ে বিস্তৃত ধরনের একটি। আর্মেনিয়া, আজারবাইজান, ইরান এবং তুরস্কের রুটি। ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি আধুনিক রান্নাঘরে ব্যবহার করে মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে। টোনিরের পরিবর্তে গ্রিডল বা ওয়াক। লাভাশ ইউফকার মতোই, কিন্তু তুর্কি রন্ধনপ্রণালীতে লাভাশ (লাভাস) একটি খামিরের ময়দা দিয়ে প্রস্তুত করা হয় যখন ইউফকা সাধারণত খামিরবিহীন থাকে।

বেশিরভাগ লাভাশ এখন হট প্রেস বা শীটার দ্বারা তৈরি করা হয়। ফ্ল্যাটব্রেড হট প্রেসের বিকাশ চেনপিনের মূল দক্ষতার একটি। হট-প্রেস ল্যাভাশ পৃষ্ঠের টেক্সচারে মসৃণ এবং অন্যান্য লাভাশের তুলনায় আরও রোলযোগ্য।

আরো বিস্তারিত ছবির জন্য বিস্তারিত ফটোতে ক্লিক করুন

উত্পাদন প্রক্রিয়া:

cd5abeb96eb88a47008139b9cf5ffbe

এই মেশিন দ্বারা উত্পাদিত খাদ্য:

টর্টিলা/রোটি

1592878279

টর্টিলা/রোটি


  • পূর্ববর্তী:
  • পরবর্তী:

  • 1. Lavash হাইড্রোলিক গরম প্রেস
    ■ নিরাপত্তা ইন্টারলক: ময়দার বলের শক্ততা এবং আকৃতি দ্বারা প্রভাবিত না হয়ে সমানভাবে ময়দার বলগুলিকে চাপ দেয়।
    ■ উচ্চ-উৎপাদনশীল প্রেসিং এবং হিটিং সিস্টেম: একবারে 8-10 ইঞ্চি পণ্যের 4 টুকরো এবং 6 ইঞ্চির 9 টুকরা টিপুন গড় উত্পাদন ক্ষমতা প্রতি সেকেন্ডে 1 পিস। এটি প্রতি মিনিটে 15 চক্রে চলতে পারে এবং প্রেসের আকার 620*620mm
    ■ মালকড়ি বল পরিবাহক: ময়দার বলগুলির মধ্যে দূরত্ব স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেন্সর এবং 2 সারি বা 3 সারি পরিবাহক দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
    ■ বর্জ্য কমিয়ে পণ্যের সামঞ্জস্য বাড়ানোর জন্য চাপ দেওয়ার সময় পণ্যের অবস্থানের উচ্চতর নিয়ন্ত্রণ।
    ■ উপরে এবং নীচের উভয় হট প্লেটের জন্য স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
    ■ হট প্রেস টেকনোলজি ল্যাভাশের রোলবিলিটি বৈশিষ্ট্য বাড়ায়।

    স্বয়ংক্রিয় টর্টিলা উৎপাদন লাইন11

    লাভাশ হাইড্রোলিক হট প্রেসের ছবি

    2. তিন স্তর/স্তরের টানেল ওভেন
    ■ বার্নার এবং উপরে/নীচের বেকিং তাপমাত্রার স্বাধীন নিয়ন্ত্রণ। চালু করার পরে, ধ্রুবক তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে বার্নারগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে তাপমাত্রা সেন্সর দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
    ■ শিখা ব্যর্থতা এলার্ম: শিখা ব্যর্থতা সনাক্ত করা যেতে পারে.
    ■ আকার: 4.9 মিটার লম্বা ওভেন এবং 3 স্তর যা উভয় দিকে লাভাশ বেককে উন্নত করবে।
    ■ বেকিংয়ে সর্বোচ্চ দক্ষতা এবং অভিন্নতা প্রদান করুন।
    ■ স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। 18 ইগনিটার এবং ইগনিশন বার।
    ■ স্বাধীন বার্নার শিখা সামঞ্জস্য এবং গ্যাস ভলিউম
    ■ প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা খাওয়ানোর পরে স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা সামঞ্জস্যযোগ্য।

    টর্টিলার জন্য তিন স্তরের টানেল ওভেনের ছবি

    লাভাশের জন্য তিন স্তরের টানেল ওভেনের ছবি

    3. কুলিং সিস্টেম
    ■ আকার: 6 মিটার লম্বা এবং 9 স্তর
    ■ কুলিং ফ্যানের সংখ্যা: 22 ফ্যান
    ■ স্টেইনলেস স্টীল 304 জাল পরিবাহক বেল্ট
    ■ প্যাকেজিংয়ের আগে বেকড পণ্যের তাপমাত্রা কমানোর জন্য একাধিক স্তরের কুলিং সিস্টেম।
    ■ পরিবর্তনশীল গতি নিয়ন্ত্রণ, স্বাধীন ড্রাইভ, প্রান্তিককরণ গাইড এবং বায়ু ব্যবস্থাপনা দিয়ে সজ্জিত।

    টর্টিলার জন্য কুলিং কনভেয়ার

    লাভাশের জন্য কুলিং কনভেয়ার

    4. কাউন্টার স্ট্যাকার
    ■ লাভাশের স্তুপ জমা করুন এবং প্যাকেজিং ফিড করার জন্য লাভাশকে একটি ফাইলে সরান।
    ■ পণ্যের টুকরা পড়তে সক্ষম।
    ■ বায়ুসংক্রান্ত সিস্টেম এবং হপার দিয়ে সজ্জিত পণ্যের গতি নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয় যাতে এটি স্ট্যাক করার সময় জমা হয়।

    টর্টিলার জন্য কাউন্টার স্ট্যাকার মেশিনের ছবি

    লাভাশের জন্য কাউন্টার স্ট্যাকার মেশিনের ছবি

    স্বয়ংক্রিয় টর্টিলা উৎপাদন লাইন মেশিন কাজ প্রক্রিয়া

    স্বয়ংক্রিয় রোটি উত্পাদন লাইন মেশিন কাজ প্রক্রিয়া

    এখানে আপনার বার্তা লিখুন এবং আমাদের পাঠান