লাচা পরাঠা হল ভারতীয় উপমহাদেশের একটি স্তরযুক্ত ফ্ল্যাট রুটি যা ভারত, শ্রীলঙ্কা, পাকিস্তান, নেপাল, বাংলাদেশ, মালদ্বীপ এবং মায়ানমারের আধুনিক দেশগুলিতে প্রচলিত যেখানে গম ঐতিহ্যগত প্রধান খাদ্য।পরাঠা হল পরত এবং আত্তা শব্দের একটি সংমিশ্রণ, যার আক্ষরিক অর্থ রান্না করা ময়দার স্তর।বিকল্প বানান এবং নামের মধ্যে রয়েছে পরন্থা, পরোঁথা, প্রন্থা, পরোন্তে, পরোঁথি, পোরোটা, পালাতা, পোরোথা, ফরোটা।