Слоенае цеста

Слоенае цеста

Слоенае цеста — традыцыйная кітайская выпечка, вядомая сваёй унікальнай хрумсткай і лускаватай тэкстурай. Знешні пласт складаецца з мноства тонкіх лістоў цеста, складзеных разам, якія пасля выпечкі набываюць залацісты або насычана-карычневы колер і становяцца надзвычай хрумсткімі. Кожны пласт вельмі далікатны, і калі ў яго ўкусіць, цеста ламаецца з лёгкім трэскам і лёгка крышыцца.