Palmier / Выпечка з матылькамі

Папулярная ў Еўропе закуска з характэрным густам,

цеста з матылькамі (Palmier) з-за сваёй формы нагадвае матылька, каб атрымаць назву.

Яго густ выразны, салодкі і цудоўны, з моцным пахам Osmanthus fragrans.

Выпечка з матылькоў ( Palmier папулярная ў Германіі, Францыі, Іспаніі, Італіі,

Партугалія, ЗША і многія іншыя краіны класічнага заходняга дэсерту.

Прынята лічыць, што гэты дэсерт прыдумалі Францыя ў пачатку 20 стагоддзя,

і ёсць таксама меркаванні, што першая выпечка была ў Вене, Аўстрыя.

Развіццё тартоў-матылькоў заснавана на змене спосабу выпечкі

падобных блізкаўсходніх дэсертаў, такіх як пахлава.

Ніжэй малюнак для блізкаўсходняга дэсерту "Пахлава"