Піца "Напалі"

Неапалітанская піца

Неапалітанская піца паходзіць з горада Неапаль (Napoli) на поўдні Італіі і мае даўнюю гісторыю. Кажуць, што самыя раннія піцы датуюцца 18 стагоддзем, калі людзі проста змяшалі муку, памідоры, аліўкавы алей і сыр, каб стварыць гэтую простую, але смачную страву. З часам піца паступова набыла той выгляд, які мы ведаем сёння: тонкая скарыначка, багатая разнастайнасць начынняў і ўнікальны спосаб прыгатавання.