Багетны хлеб
Рэцэпт багетаў вельмі просты, у ім выкарыстоўваюцца ўсяго чатыры асноўных інгрэдыента: мука, вада, соль і дрожджы.
Без цукру, без сухога малака, без або амаль без алею.Пшанічная мука небеленая і не ўтрымлівае кансервантаў.
Што тычыцца формы, то таксама прадугледжана, што фаска павінна мець 5 расколін, каб быць стандартнай.
Прэзідэнт Францыі Макрон выказаў падтрымку таму, што традыцыйны французскі багет "Baguette" будзе заяўлены на ўнясенне ў Рэпрэзентатыўны спіс ААН нематэрыяльнай культурнай спадчыны чалавецтва.
Час публікацыі: 5 лютага 2021 г