«Ciabatta» паўстала з культуры хлеба ў Італіі і з'яўляецца важнай часткай паўсядзённага жыцця італьянскага народа.The
майстэрства прыгатавання гэтага хлеба перадавалася з пакалення ў пакаленне,і пасля незлічоныхдапрацоўкі
і ўдасканаленні, яна канчаткова сфармавала цяперашнюю чыабатту.У Італіі кожны кавалак чыабатты нясе ў сабесэрца рамесніка і
мудрасць,які з’яўляецца назапашваннем часу і працягам традыцыі.
Сыравіна Ciabatta - вада, дрожджы, мука, соль, а некаторыя дадаюць аліўкавы алей.Французскія пекары часта называюць
Чыабата а«багеты з даданнем аліўкавага алею».Цеста для чыабатты мае высокае ўтрыманне вады,таму ён вельмі мяккі,што робіць людзей
усклікнуць: «Гэтане цеста, гэта проста кавалак цеста, які нельга падняцьталерка!"Таму падчас вытворчасці
працэс,гэта не трэбакаб замясіць, проста працягвайце складаць яго, што не толькі памяншаеучас і цяпло ўзбівання,але і робіць
ўнутраныструктуру цестабольш далікатны, і захоўвае большарыгінальны водар мукі.
Знешні выгляд запечанай чиабатты вельмі нагадвае тэпцік, таму італьянцы называюць яе «чиабатта»,які з'яўляецца італьянцам
вымаўленне"тапцікі". Можа і непрыгожа, але пад хрумсткай скарыначкай чиабатты - мяккі і вільготны хлебядро.Гэта проста
сыравіна дляпрыгатаванне натуральных бутэрбродаў і паніні, якія могуць несці бясконцыя камбінацыі ітворчасць.Італьянскі бургер
булачка на самай справехарактэрны хлеб чыабатта ў Італіі, таксама вядомы як тапкі.Усім вядомы паніні KFC зроблены з
хлеб чиабатта.
Чыабатта - унікальны і смачны хлеб, які нясе традыцыі і культуру Італіі і дэманструемудрасць і
навыкіпекараў. З працэсам глабалізацыі чыабатта паступова пранікла ва ўвесь свет.Усё больш людзей
пачалісяатрымліваць асалоду ад гэтым хлебам з Італіі. У пякарнях і кафэ вы можаце ўбачыць знешні выглядз чиабатты.Таксама стала
любімысняданак і падвячорак для людзей з усяго свету.У якасці асноўнага прадукту харчавання або прыкорму,
чыабатаможа прынесці нам бясконцую смакавую асалоду.
Час публікацыі: 1 снежня 2023 г