Аналіз харчовай прамысловасці Кітая

1. Спалучэнне з характарыстыкамі рэгіянальнай планіроўкі, садзейнічанне агульнаму ўзгодненаму развіццю

Кітай мае велізарныя рэсурсы і вялікія рэгіянальныя адрозненні ў прыродных, геаграфічных, сельскагаспадарчых, эканамічных і сацыяльных умовах. Для сельскай гаспадаркі сфармулявана комплекснае сельскагаспадарчае раяніраванне і тэматычнае раянаванне. Механізацыя сельскай гаспадаркі таксама вылучыла рэспубліканскія, абласныя (гарады, аўтаномныя вобласці) і больш за 1000 павятовых падраздзяленняў. Каб вывучыць стратэгію развіцця харчовага і ўпаковачнага абсталявання ў адпаведнасці з нацыянальнымі ўмовамі Кітая, неабходна вывучыць рэгіянальныя адрозненні, якія ўплываюць на колькасць і разнастайнасць харчовага абсталявання, а таксама вывучыць і сфармуляваць падраздзяленне харчовага абсталявання. З пункту гледжання колькасці, у Паўночным Кітаі і ніжнім цячэнні ракі Янцзы, акрамя цукру, іншыя прадукты могуць быць перададзены; наадварот, у Паўднёвым Кітаі, за выключэннем цукру, трэба імпартаваць і захоўваць у халадзільніку іншыя прадукты, а ў пастырскіх раёнах патрэбна механічнае абсталяванне, такое як забой, транспарціроўка, астуджэнне і стрыжка. Як аб'ектыўна апісаць доўгатэрміновую тэндэнцыю развіцця харчовага і ўпаковачнага машын, ацаніць колькасць і разнастайнасць попыту і разумна правесці планіроўку прадпрыемстваў харчовай прамысловасці і харчовага машынабудавання - гэта стратэгічная тэхніка-эканамічная тэма, вартая сур'ёзнага вывучэння. Даследаванне падзелу харчовага абсталявання, сістэмы і разумнай падрыхтоўкі з'яўляецца асноўнай тэхнічнай працай для даследавання.

2. Актыўна ўкараняць тэхналогіі і пашыраць магчымасці самастойнага развіцця

Засваенне і засваенне ўкаранёнай тэхналогіі павінна грунтавацца на павышэнні здольнасці самастойнай распрацоўкі і вырабу. Мы павінны вучыцца на вопыце і ўроках, атрыманых з працы па засваенні і засваенні імпартных тэхналогій у 1980-я гады. У далейшым імпартныя тэхналогіі павінны быць цесна спалучаны з патрэбамі рынку і тэндэнцыямі развіцця міжнародных тэхналогій, з укараненнем новых тэхналогій у якасці асноўнага і тэхналогій праектавання і вытворчасці ў якасці дадатку. Укараненне тэхналогій павінна спалучацца з тэхнічнымі даследаваннямі і эксперыментальнымі даследаваннямі, а таксама выдзяляцца дастатковыя сродкі на страваванне і ўсмоктванне. З дапамогай тэхнічных даследаванняў і эксперыментальных даследаванняў мы павінны сапраўды авалодаць замежнымі перадавымі тэхналогіямі і дызайнерскімі ідэямі, метадамі праектавання, метадамі тэсціравання, ключавымі канструктыўнымі дадзенымі, тэхналогіяй вытворчасці і іншымі тэхнічнымі ноу-хау, а таксама паступова фарміраваць здольнасць да незалежнага развіцця і ўдасканалення і інавацый.

3. Стварэнне выпрабавальнага цэнтра, умацаванне фундаментальных і прыкладных даследаванняў

Распрацоўка харчовых і ўпаковачных машын у прамыслова развітых краінах заснавана на шырокіх эксперыментальных даследаваннях. Каб дасягнуць мэты развіцця галіны ў 2010 годзе і закласці аснову для далейшага развіцця, мы павінны надаваць вялікае значэнне будаўніцтву эксперыментальных баз. Па гістарычных прычынах даследчая сіла і эксперыментальныя сродкі гэтай індустрыі не толькі вельмі слабыя і разрозненыя, але і выкарыстоўваюцца не ў поўнай меры. Мы павінны арганізаваць існуючыя эксперыментальныя даследчыя сілы праз даследаванне, арганізацыю і каардынацыю, а таксама правесці разумны падзел працы.

4. Смелае выкарыстанне замежнага капіталу і паскарэнне тэмпаў трансфармацыі прадпрыемстваў

З-за позняга пачатку, дрэннай асновы, слабага назапашвання і пагашэння крэдытаў кітайскія прадпрыемствы па вытворчасці прадуктаў харчавання і ўпаковачнага абсталявання не могуць развівацца без грошай і не могуць пераварыць крэдыты. З-за абмежаванасці нацыянальных фінансавых рэсурсаў цяжка інвеставаць вялікую колькасць сродкаў для правядзення маштабных тэхналагічных пераўтварэнняў. Такім чынам, тэхналагічны прагрэс прадпрыемстваў сур'ёзна абмежаваны і стагнаваў на зыходным узроўні на працягу доўгага часу. За апошнія дзесяць гадоў сітуацыя істотна не змянілася, таму вельмі важна выкарыстоўваць замежны капітал для трансфармацыі першапачатковых прадпрыемстваў.

5. Актыўна развіваць буйныя групы прадпрыемстваў

Кітайскія харчовыя і ўпаковачныя прадпрыемствы - гэта ў асноўным малыя і сярэднія прадпрыемствы, недахоп тэхнічнай сілы, адсутнасць здольнасці да самаразвіцця, цяжкадасягальнае тэхналагічна інтэнсіўнае маштабнае вытворчасць, цяжка задаволіць пастаянна зменлівы попыт на рынку. Такім чынам, кітайскае харчовае і ўпаковачнае абсталяванне павінна пайсці па шляху групы прадпрыемстваў, парушыць некаторыя межы, арганізаваць розныя тыпы груп прадпрыемстваў, навукова-даследчыя інстытуты і ўніверсітэты, узмацніць камбінацыю з прадпрыемствамі, увайсці ў групы прадпрыемстваў, калі дазваляюць умовы, і стаць цэнтрам развіцця і база падрыхтоўкі кадраў груп прадпрыемстваў. Згодна з асаблівасцямі галіны, адпаведныя дзяржаўныя ведамствы павінны прымаць гібкія меры для падтрымкі хуткага развіцця груп прадпрыемстваў у галіны.