في المجرة الرائعة من الأطعمة الذواقة، تتألق كعكة Tongguan مثل النجم المبهر، بنكهتها وسحرها الاستثنائيين. ولم تستمر في التألق في الصين لسنوات عديدة فحسب، بل إنها في العامين الماضيين عبرت أيضًا المضيق وأشعلت اتجاهًا طهيًا جديدًا على أرض مقاطعة تايوان، لتصبح طعامًا شهيًا يسعى إليه عشاق الطعام من جانبي الصين. المضيق.
كعكة تونغقوان، رفيق الروح الذي لا غنى عنه لتونغقوان روجيامو، لها أصل تاريخي عميق يعود تاريخه إلى العصور القديمة. ويقال أن وصفتها الفريدة نشأت من التحسين المبتكر والابتكار الدقيق لباي جي مو القديم. وبعد جولات لا حصر لها من العجن والخبز الدقيق، تقدم مظهرًا جذابًا - ذهبيًا ومغريًا، مع نمط مرتب جيدًا، طبقات مميزة، وملمس ناعم ولذيذ. باعتبارها رفيق الروح الذي لا غنى عنه لتونغوان روجيامو، تحمل كعكة تونغقوان إرثًا تاريخيًا عميقًا يمكن إرجاعه إلى الماضي البعيد. يُعتقد أن صيغتها المميزة قد تطورت من الصقل البارع والتحول المبتكر لباي جي مو القديم، مما حقق مظهرها الرائع - الذهبي والجذاب، بنمط متناثر بشكل معقد، وطبقات واضحة، وداخلية رقيقة ومستساغة.
في السنوات الأخيرة، انتشر مطعم تونغقوان روجيامو في المدن الكبرى في الصين، وتألق بشكل خاص في الأسواق الليلية في مقاطعة تايوان، ليصبح المفضل الجديد بين مدوني الطعام المحليين وعشاق الطعام. رائحة تونغقوان روجيامو جذابة للغاية لدرجة أنها تجتذب رواد المطعم من كل مكان، مما يؤدي غالبًا إلى طوابير طويلة في الأكشاك. يحمل كل شخص روجيامو المبخر والمقرمش والعطري، ويشاركه هذه الأطعمة الشهية الأصيلة من شنشي.
ومن الجدير بالذكر بشكل خاص أن "Chunyan"، وهي علامة تجارية Roujiamo (نوع من شطيرة اللحم الصينية) أسسها بشكل مشترك مشاهير السينما والتلفزيون في تايوان، الزوجان Luoqi وYang Shengda، توسعت بسرعة لفتح فروع في شمال وجنوب تايوان مع فروعها. طعم لذيذ مبتكر واستراتيجيات تسويقية حادة. ومن خلال الاستفادة من تأثير المشاهير والترويج الشفهي، فقد أدى ذلك إلى ظهور اتجاه غذائي جديد.
على طريق الوراثة والابتكار في الوقت نفسه، يواصل تونغقوان روجيامو المضي قدمًا. بدءًا من العملية التقليدية المصنوعة يدويًا، حيث تجسد كل خطوة براعة رائعة وعاطفة عميقة لدى الحرفيين، إلى خط إنتاج كعكة Tongguan Roujiamo الحديث الأوتوماتيكي بالكامل من Chengpin، والذي يجمع بشكل مثالي بين تصغير ورقمنة وذكاء أجهزة الاستشعار وأنظمة التحكم الصناعية، تحقيق الأتمتة والدقة والكفاءة في عملية الإنتاج. وهذا يسمح للطعم اللذيذ بتجاوز القيود الجغرافية والوصول إلى المزيد من عشاق الطعام.
يعتبر تونغقوان روجيامو، وهو طعام لذيذ، بمثابة سفير للميراث الثقافي والتبادل. إنه يحمل التاريخ الطويل والتراث الثقافي العميق لتونغقوان، ويعبر الجبال والأنهار لينقل هذه التجربة الذوقية الفريدة والارتباط العاطفي إلى كل ركن من أركان العالم، مما يمكّن المزيد من الناس من الشعور بالطبيعة الواسعة والعميقة والسحر اللامتناهي للمطبخ الصيني.
وقت النشر: 02 سبتمبر 2024