الأخبار - استكشاف الطبخ المنزلي: اكتشف المأكولات من جميع أنحاء البلاد دون مغادرة المنزل

انتهى السفر المزدحم الذي لا يُنسى. لماذا لا تجرب طريقة جديدة - استكشاف الطهي المنزلي؟ بمساعدة وضع إنتاج الآلات الغذائية الذكية وخدمة التوصيل السريع المريحة، يمكننا بسهولة الاستمتاع بالأطباق التمثيلية من جميع أنحاء البلاد في المنزل.

بط بكين المشوي: الميراث الحديث للمطبخ الإمبراطوري

لقد نال بط بكين المشوي، باعتباره طبق بكين الشهير ذو السمعة العالمية، استحسان عدد لا يحصى من رواد المطعم بسبب لونه الوردي ولحمه الدهني بدون دهني ومقرمش من الخارج وطري من الداخل. عند تذوقه مع الفطائر والبصل الأخضر والصلصة الحلوة والمكونات الأخرى، فهو فريد ولا ينسى.

كعكة البصل الأخضر في شنغهاي: نكهة أصلية مالحة ومقرمشة

عندما يتعلق الأمر بشانغهاي، علينا أن نذكر أنها فريدة من نوعهافطائر شنغهاي بالبصل الأخضر. تشتهر كعكة البصل الأخضر في شنغهاي القديمة بتكنولوجيا الإنتاج الرائعة والطعم المالح الفريد. باستخدام الدقيق والبصل الأخضر والملح والمكونات البسيطة الأخرى، بعد العجن والدحرجة والقلي وغيرها من الخطوات، يصبح الجلد ذهبيًا ومقرمشًا، وتفيض رائحة البصل الداخلية، ويكون الطعم متعدد الطبقات بشكل واضح.

شنشي روجيامو: التصادم المثالي بين الهش واللذيذ

روجيامو في تونغقوان،أصبحت مقاطعة شنشي، بتكنولوجيا الإنتاج الفريدة والذوق الغني، رائدة في الوجبات الخفيفة الشمالية الغربية. جلد كعكة Tongguan جاف، هش، هش، عطر، الطبقة الداخلية متميزة، لدغة الفم الساخن الخبث، طعم لا نهاية له. واللحم المتبل المحشو فيه دسم وليس دهنيًا ورقيقًا وليس خشبًا ومالحًا ومستساغًا.

شاندونغ جيان بينغ: الطعام التقليدي لأرض تشيلو

فطيرة شاندونغ رقيقة مثل أجنحة الزيز، لكنها تحمل الطعام التقليدي لأرض تشيلو. قشرتها ذهبية ونقية، لدغة طفيفة، كما لو كنت تستطيع سماع صوت "نقرة"، وهذا هو رائحة الحبوب النقية والهواء يحتضن اللحظة بحرارة، ينجذب الناس على الفور إلى هذا اللذيذ البسيط. القمح طري ولكنه مطاطي من الداخل، وذو رائحة عطرية، ومع مجموعة مختارة من البصل الأخضر، أو الصلصات أو بذور السمسم المقرمشة، كل قضمة هي تذكير بالمنزل.

قوانغشي لوسيفن: الحب والكراهية متشابكان، لا يمكن أن يتوقفا

وعاء من اللووسيفين الأصيل، مميز للغاية، حامض، حار، طازج، بارد، ساخن في هذا الوعاء الاندماج المثالي. قاعدة الحساء الحمراء والجذابة، باستخدام القواقع الطازجة ومجموعة متنوعة من التوابل المطبوخة بعناية، لون الحساء غني، قد يكون للرائحة الأولى "رائحة" قليلة، ولكن تحت الطعم الجيد، فهي لذيذة تسبب الإدمان. المكونات هي أيضًا سحرها، براعم الخيزران الحامض، الفول السوداني، خثارة الفاصوليا المقلية، زنبق النهار، الفجل المجفف، وما إلى ذلك، كل منها يضيف نكهة وملمسًا مختلفين إلى وعاء نودلز الأرز. على وجه الخصوص، براعم الخيزران الحامضة، والتي يتم تحميضها بعد عملية خاصة

شاي الصباح في قوانغتشو: وليمة رقيقة على طرف اللسان

تجمع ثقافة شاي الصباح في قوانغتشو بين نكهات عادات لينغنان التي لا تعد ولا تحصى، والتي تشبه الصورة الملونة. عندما ظهر ضوء الصباح لأول مرة، ارتفع ببطء وعاء من تيجوانين الساخن في رائحة الشاي، وغلف السحاب، وفتح مقدمة لرحلة الطعام هذه. فطائر الروبيان الشفافة، المغطاة ببذور السلطعون الذهبية من شاوماي، تنضح برائحة جذابة. حشوات متنوعة ملفوفة في نودلز السجق، ناعمة كالحرير. أقدام الدجاج طرية ولذيذة، ويتم فصل اللحم والعظام عن طريق رشفة لطيفة، في حين أن تورتة البيض الذهبية المقرمشة طرية وحلوة من الداخل، وكل قضمة هي الإغراء النهائي للطعم.

بفضل ذكاء الآلات الغذائية، تم تحسين وتعزيز عملية إنتاج الغذاء التقليدية. لا تضمن خطوط الإنتاج الآلية صحة الأغذية وسلامتها فحسب، بل تجعل أيضًا هذه الخصائص الإقليمية للأغذية قادرة على عبور القيود الإقليمية إلى آلاف الأسر. سواء أكان الأمر يتعلق بالبط المشوي في الشمال، أو شاي الصباح في الجنوب، أو رو جيامو في الغرب، فإن الفطائر التي تحمل ذكريات تقليدية، ومعكرونة الأرز الحلزون التي يحبها الناس ويكرهونها، يمكن ذكاءها جميعًا من خلال الخدمات اللوجستية الحديثة والآلات الغذائية، بحيث ويمكن للناس تذوق المأكولات المميزة في جميع أنحاء البلاد خلال عطلة اليوم الوطني، دون مغادرة منازلهم، والاستمتاع برحلة على طرف اللسان.

وقت النشر: 11 أكتوبر 2024