تحليل صناعة الآلات الغذائية في الصين

1. الجمع بين خصائص التخطيط الإقليمي، وتعزيز التنمية المنسقة الشاملة

تتمتع الصين بموارد هائلة واختلافات إقليمية كبيرة في الظروف الطبيعية والجغرافية والزراعية والاقتصادية والاجتماعية. تمت صياغة الهيكلة الإقليمية الزراعية الشاملة والتقسيم المواضيعي للزراعة. كما طرحت الميكنة الزراعية أيضًا أقسامًا على المستوى الوطني والإقليمي (المدينة ومنطقة الحكم الذاتي) وأكثر من 1000 منطقة على مستوى المقاطعة. من أجل دراسة استراتيجية تطوير آلات الأغذية والتعبئة والتغليف بما يتماشى مع الظروف الوطنية للصين، من الضروري دراسة الاختلافات الإقليمية التي تؤثر على عدد وتنوع تطور الآلات الغذائية، ودراسة وصياغة قسم الآلات الغذائية. من حيث الكمية، في شمال الصين والمجرى السفلي لنهر اليانغتسى، باستثناء السكر، يمكن نقل الأطعمة الأخرى إلى الخارج؛ على العكس من ذلك، في جنوب الصين، باستثناء السكر، يجب استيراد الأطعمة الأخرى وتبريدها، وتحتاج المناطق الرعوية إلى معدات ميكانيكية مثل الذبح والنقل والتبريد والقص. إن كيفية الوصف الموضوعي لاتجاه التطوير طويل المدى لآلات الأغذية والتعبئة والتغليف، وتقدير كمية الطلب وتنوعه، وتنفيذ تخطيط مؤسسات تصنيع الأغذية وإنتاج الآلات الغذائية بشكل معقول هو موضوع تقني واقتصادي استراتيجي يستحق الدراسة الجادة. يعد البحث عن قسم الآلات الغذائية ونظامها والإعداد المعقول هو العمل الفني الأساسي للبحث.

2. تقديم التكنولوجيا بنشاط وتعزيز القدرة على التطوير المستقل

يجب أن يعتمد هضم واستيعاب التكنولوجيا المقدمة على تحسين القدرة على التطوير والتصنيع المستقلين. وعلينا أن نتعلم من التجارب والدروس المستفادة من العمل على استيعاب واستيعاب التكنولوجيات المستوردة في الثمانينات. في المستقبل، ينبغي دمج التكنولوجيات المستوردة بشكل وثيق مع احتياجات السوق واتجاه تطوير التكنولوجيات الدولية، مع إدخال التكنولوجيات الجديدة باعتبارها التكنولوجيات الرئيسية وتصميم وتصنيع التكنولوجيات كمكمل. وينبغي أن يقترن إدخال التكنولوجيا بالبحث التقني والبحوث التجريبية، ويجب تخصيص أموال كافية لعملية الهضم والامتصاص. من خلال البحث الفني والبحث التجريبي، يجب علينا حقًا إتقان التكنولوجيا الأجنبية المتقدمة وأفكار التصميم وطرق التصميم وطرق الاختبار وبيانات التصميم الرئيسية وتكنولوجيا التصنيع وغيرها من المعرفة الفنية، وتشكيل القدرة على التطوير والتحسين والابتكار بشكل تدريجي.

3. إنشاء مركز اختبار وتعزيز البحوث الأساسية والتطبيقية

يعتمد تطوير آلات الأغذية والتعبئة والتغليف في البلدان الصناعية المتقدمة على أبحاث تجريبية واسعة النطاق. ومن أجل تحقيق الهدف التنموي لهذه الصناعة في عام 2010 وإرساء أساس للتنمية المستقبلية، يجب علينا أن نولي أهمية لبناء القواعد التجريبية. ولأسباب تاريخية، فإن القوة البحثية والوسائل التجريبية لهذه الصناعة ليست ضعيفة للغاية ومتناثرة فحسب، ولكنها أيضًا غير مستغلة بالكامل. يجب علينا تنظيم قوى البحث التجريبية الموجودة من خلال التحقيق والتنظيم والتنسيق، وتنفيذ تقسيم معقول للعمل.

4. الاستخدام الجريء لرأس المال الأجنبي وتسريع وتيرة تحول المؤسسات

بسبب البداية المتأخرة، وضعف الأساس، وضعف تراكم القروض وسدادها، لا يمكن لشركات الأغذية وآلات التعبئة والتغليف في الصين أن تتطور بدون أموال، ولا يمكنها استيعاب القروض. ونظرًا للموارد المالية الوطنية المحدودة، فمن الصعب استثمار مبلغ كبير من الأموال لتنفيذ تحول تكنولوجي واسع النطاق. ولذلك، فإن التقدم التكنولوجي للمؤسسات مقيد بشكل خطير وركود عند المستوى الأصلي لفترة طويلة. في السنوات العشر الماضية، لم يتغير الوضع بشكل كبير، لذلك من المهم جدًا استخدام رأس المال الأجنبي لتحويل المؤسسات الأصلية.

5. تطوير مجموعات المؤسسات الكبيرة بشكل فعال

معظم شركات المواد الغذائية والتعبئة والتغليف في الصين هي شركات صغيرة ومتوسطة الحجم، وتفتقر إلى القوة التقنية، ونقص القدرة على التطوير الذاتي، ويصعب تحقيق الإنتاج التكنولوجي المكثف، ويصعب تلبية طلب السوق المتغير باستمرار. لذلك، يجب أن تسلك آلات الأغذية والتعبئة في الصين طريق مجموعة المؤسسات، وتكسر بعض الحدود، وتنظم أنواعًا مختلفة من مجموعات المؤسسات ومعاهد البحوث والجامعات، وتعزز الاندماج مع الشركات، وتدخل مجموعات المؤسسات إذا سمحت الظروف بذلك، وتصبح مركز التطوير و قاعدة تدريب الموظفين لمجموعات المؤسسات. وفقا لخصائص الصناعة، يجب على الإدارات الحكومية ذات الصلة اتخاذ تدابير مرنة لدعم التطور السريع لمجموعات المؤسسات في الصناعة.