Platbrood met sousgeur

Platbrood met sousgeur

Sousgegeurde platbrood is 'n uiters gewilde straathappie, geliefd vir sy kenmerkende hartige sousaroma en sy ryk, gelaagde tekstuur. Die platbrood word gekenmerk deur 'n buitenste kors wat in die pan gebraai of gerooster word tot goudbruin en bros, terwyl die binnekant sag en aangenaam taai bly. Tydens voorbereiding word die brood tipies gesmeer met een of meer lae van 'n spesiale sous, wat geprut word van 'n mengsel van speserye en geurmiddels, wat 'n smaakprofiel lewer wat hartig, effens soet en effens pittig is.