Lavash-produksielynmasjien CPE-800

Lavash is 'n dun platbrood wat gewoonlik gesuur is, tradisioneel in 'n tandoor (tonir) of op 'n sajj gebak word en algemeen voorkom in die kombuise van Suid-Kaukasus, Wes-Asië en die gebiede rondom die Kaspiese See. Lavash is een van die mees wydverspreide soorte brood in Armenië, Azerbaijan, Iran en Turkye. Die tradisionele resep kan by die moderne kombuis aangepas word deur 'n rooster of wok in plaas van die tonir te gebruik. Lavash is soortgelyk aan yufka, maar in Turkse kookkuns word lavash (lavaş) met 'n gis voorberei deeg terwyl yufka tipies ongesuurd is.

Die meeste lavash word nou deur warmpers of velle vervaardig. Die ontwikkeling van Flatbread-warmpers is een van die kernkundigheid van ChenPin. Warmpers lavash is gladder in oppervlaktekstuur en meer rolbaar as ander lavash.

Met verloop van tyd het die kliënt se vraag na meer hoër produksieresultate na CPE-800-model verbygegaan.
■ CPE-800-modelkapasiteit: Druk 12 stukke van 6 duim, 9 stukke van 10 duim en 4 stukke van 12 duim wat teen 15 siklusse per minuut loop.
■ Uitstekende beheer van produkposisionering tydens pers om produkkonsekwentheid te verhoog terwyl vermorsing tot die minimum beperk word.
■ Onafhanklike temperatuurkontroles vir beide boonste en onderste warmplate
■ Deegbal-vervoerband: Afstand tussen deegballetjies word outomaties beheer deur sensors en 4-ry-, 3ry- en 3-ry-transportbande volgens jou produkgrootte.
■ Maklik, vinniger en gerieflik om Teflon-vervoerband te verander.
■ Outomatiese gidsstelsel vir Teflon-vervoerband van warmpers.
■ Grootte: 4,9 meter lange oond en 3 vlak wat tortillagebak aan albei kante sal verbeter.
■ Oond liggaamshittebestandheid. Onafhanklike brandervlam en volume van gasbeheer.
■ Verkoelingstelsel: Grootte: 6 meter lank en 9 vlak wat meer tyd van afkoeling aan tortilla gee voor verpakking. Toegerus met veranderlike spoedbeheer, onafhanklike aandrywings, belyningsgidse en lugbestuur.
■ Versamel stapels lavash en skuif die lawash in 'n enkele lêer na voerverpakking. In staat om die stukke van die produk te lees. Toegerus met die pneumatiese stelsel en hopper word gebruik om die beweging van die produk te beheer om dit te versamel terwyl dit gestapel word.