Lavash is 'n dun platbrood wat gewoonlik gesuur is, tradisioneel in 'n tandoor (tonir) of op 'n sajj gebak word en algemeen voorkom in die kombuise van Suid-Kaukasus, Wes-Asië en die gebiede rondom die Kaspiese See. Lavash is een van die mees wydverspreide soorte brood in Armenië, Azerbeidjan, Iran en Turkye. Model No: CPE-800 geskik vir produksiekapasiteit 10 000-3 600 stuks/uur vir 6 tot 12 duim lavash.