![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Lavash-produksielynmasjien CPE-650
Lavash-produksielynmasjien CPE-650
| Grootte | (L)22 610 mm * (B) 1 580 mm * (H) 2 280 mm |
| Elektrisiteit | 3 Fase, 380V, 50 Hz, 53 kW |
| Kapasiteit | 3 600 (stk/uur) |
| Model Nr. | CPE-650 |
| Druk grootte | 65*65 cm |
| Oond | Drie vlak |
| Verkoeling | 9 vlak |
| Counter Stacker | 2 ry of 3 ry |
| Toepassing | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Lavash is 'n dun platbrood wat gewoonlik gesuur is, tradisioneel in 'n tandoor (tonir) of op 'n sajj gebak word en algemeen voorkom in die kombuise van Suid-Kaukasus, Wes-Asië en die gebiede rondom die Kaspiese See. Lavash is een van die mees wydverspreide soorte brood in Armenië, Azerbeidjan, Iran en Turkye. Die tradisionele resep kan by die moderne kombuis aangepas word deur 'n rooster of wok in plaas van die tonir te gebruik. Lavash is soortgelyk aan yufka, maar in Turkse kookkuns word lavash (lavaş) met 'n gis voorberei deeg terwyl yufka tipies ongesuurd is.
Die meeste lavash word nou deur warmpers of velle vervaardig.Die ontwikkeling van Flatbread-warmpers is een van die kernkundigheid van ChenPin.Warmpers lavash is gladder in oppervlaktekstuur en meer rolbaar as ander lavash.
Klik asseblief op gedetailleerde foto's vir meer besonderhede
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Lavash Hidrouliese warmpers
■ Veiligheidsvergrendeling: Druk deegballetjies eweredig sonder om deur die hardheid en vorm van deegballetjies aangetas te word.
■ Hoëproduktiwiteit pers- en verhittingstelsel: Pers 4 stukke van 8-10 duim produkte op 'n slag en 9 stukke van 6 duim Die gemiddelde produksiekapasiteit is 1 stuk per sekonde.Dit kan teen 15 siklusse per minuut hardloop en die drukgrootte is 620*620 mm
■ Deegbal-vervoerband: Afstand tussen deegballetjies word outomaties deur sensors en 2-ry- of 3-ry-vervoerbande beheer.
■ Uitstekende beheer van produkposisionering tydens pers om produkkonsekwentheid te verhoog terwyl vermorsing tot die minimum beperk word.
■ Onafhanklike temperatuurkontroles vir beide boonste en onderste warmplate
■ Warmpers-tegnologie verbeter die rolbaarheidseienskap van lavash.
Foto van Lavash Hydraulic warmpers
2. Drie laag/vlak tonnel oond
■ Onafhanklike beheer van branders en bo/onder baktemperatuur.Nadat dit aangeskakel is, word die branders outomaties deur temperatuursensors beheer om konstante temperatuur te verseker.
■ Vlamfoutalarm: Vlamfout kan opgespoor word.
■ Grootte: 4,9 meter lange oond en 3 vlak wat lavash bak aan albei kante sal verbeter.
■ Verskaf maksimum doeltreffendheid en eenvormigheid in bak.
■ Onafhanklike temperatuurkontroles.18 Ontsteker en ontstekingstaaf.
■ Onafhanklike brandervlamverstelling en gasvolume
■ Outomatiese temperatuur verstelbaar na voeding van die vereiste temperatuur.
Foto van Three Level Tunnel Oven vir Lavash
3. Verkoelingstelsel
■ Grootte: 6 meter lank en 9 gelyk
■ Aantal verkoelingswaaiers: 22 waaiers
■ Vlekvrye staal 304 maas vervoerband
■ Meervoudige verkoelingstelsel vir die vermindering van gebakte produktemperatuur voor verpakking.
■ Toegerus met veranderlike spoedbeheer, onafhanklike aandrywings, belyningsgidse en lugbestuur.
Verkoeling vervoerband vir Lavash
4. Toonbankstapelaar
■ Versamel stapels lavash en skuif die lawash in 'n enkele lêer na voerverpakking.
■ In staat om die stukke van die produk te lees.
■ Toegerus met die pneumatiese stelsel en hopper word gebruik om die beweging van die produk te beheer om dit te versamel terwyl dit gestapel word.
Foto van Counter Stacker masjien vir Lavash
Outomatiese Roti-produksielynmasjien-werkproses
