Lavash-produksielynmasjien CPE-450

Tegniese Besonderhede

Gedetailleerde foto's

Produksie proses

Ondersoek

Lavash-produksielynmasjien CPE-400

Masjien spesifikasie:

Grootte	(L)6500mm * (B)1370mm * (H)1075mm
Elektrisiteit	3 Fase, 380V, 50 Hz, 18 kW
Kapasiteit	900 (st/uur)
Model No.	CPE-400
Druk grootte	40*40 cm
Oond	Drievlak/Laag Tonnel Oond
Aansoek	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Lavash is 'n dun platbrood wat gewoonlik gesuur is, tradisioneel in 'n tandoor (tonir) of op 'n sajj gebak word en algemeen voorkom in die kombuise van Suid-Kaukasus, Wes-Asië en die gebiede rondom die Kaspiese See. Lavash is een van die mees wydverspreide soorte brood in Armenië, Azerbaijan, Iran en Turkye. Die tradisionele resep kan by die moderne kombuis aangepas word deur 'n rooster of wok te gebruik in plaas van die tonir.Lavash is soortgelyk aan yufka, maar in die Turkse kombuis word lavash (lavaş) met 'n gisdeeg berei terwyl yufka tipies ongesuurd is.

Die meeste lavash word nou deur warmpers of velle vervaardig. Die ontwikkeling van Flatbread-warmpers is een van die kernkundigheid van ChenPin. Warmpers lavash is gladder in oppervlaktekstuur en meer rolbaar as ander lavash.

Klik asseblief op gedetailleerde foto's vir meer besonderhede

Vorige: Chapati-produksielynmasjien CPE-450

Volgende: Burrito-produksielynmasjien CPE-450

1. Deegbal kapper
■ Gemengde deeg van tortilla, chapati, Roti, Lavash, Burrito word op die voerbak geplaas
■ Materiaal: Vlekvrye staal 304
■ Deegballetjies word gekap volgens wensgewig van tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito.

1.Deegbal kapper

Foto Van Lavash Dough ball chopper

2. Lavash Warmpersmasjien
■ Maklik om die temperatuur, perstyd en deursnee van tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito deur die beheerpaneel te beheer.
■ Grootte van persplaat: 40*40cm
■ Warmpersstelsel: Druk 1 stuk van alle grootte produkte op 'n slag aangesien die persgrootte 40*40cm is. Die gemiddelde produksiekapasiteit is 900 stuks/uur. Daarom is hierdie produksielyn geskik vir kleinskaalse nywerhede.
■ Alle groottes van tortilla, roti, chapati, Lavash, Burrito verstelbaar.
■ Onafhanklike temperatuurkontroles vir beide boonste en onderste warmplate
■ Warmpers-tegnologie verbeter die rolbaarheidseienskap van lavash.
■ Dit staan ook bekend as enkelrypers. Druktyd is verstelbaar deur die beheerpaneel

2.Tortilla Warmpersmasjien

Foto van Lavash Hot Press Machine

3. Drievlak/ Laag Tonnel Oond
■ Onafhanklike beheer van branders en bo/onder baktemperatuur. Nadat dit aangeskakel is, word die branders outomaties deur temperatuursensors beheer om konstante temperatuur te verseker.
■ Vlamfoutalarm: Vlamfout kan opgespoor word.
■ Grootte: 3,3 meter lange oond en 3 vlak
■ Dit het onafhanklike temperatuurkontroles. 18 Ontsteker en ontstekingstaaf.
■ Onafhanklike brandervlamverstelling en volume gas.
■ Dit staan ook bekend as outomatiese of slim oond as gevolg van die vermoë om temperatuur te handhaaf by die parameter van graad gestel.

3.Drievlak Laag Tonnel Oond