Roti canai Paratha-produksielynmasjien CPE-3000L

Hoe om gelaagde lacha paratha te maak? Hoe werk ons ​​deegveltegnologie?

Stap 1: Margarien-ekstrudeer/pomp
Die deegbandvormer vorm deeg van alle soorte sagkens in homogene, stresvrye deegbande sonder om die deegstruktuur te beskadig. Die kompakte masjien is op wieletjies gemonteer en kan maklik en vinnig skoongemaak word.
Die vetpomp skep outomaties 'n aaneenlopende vetband van eenvormige breedte en dikte uit blokkies margarien of botter en plaas dit op die deegband.

Stap 2: Draai Margarien toe of Omhul die vet

Die voubande vou dan die deegband toe en omsluit die vet heeltemal in die deeg. Nadat die vet ingesluit is, word dit dan oorgedra na deegplate en dan vir lae

Stap 3: Lae stapel/vorm
Versigtig en stapel van laag. Hierdie deel van die produksie is die belangrikste deel wat gevolglik verskeie lae in die deeg skep.

Stap 4: Rol
Deeg word dan opgerol skep meer lae verder. Lae by stap 3 en stap 4 lei tot bestuurde en verskeie lae.

Stap 5: Sny

Jy kan kies watter snyer geskik sal wees vir jou produk dit kan daarvolgens aangepas word. Ons het verskeie snyers soos deegsluiter sny, Vertikale snyer, ens. Benodig vir gelaagde paratha. Stap 4: jy kan kies of jy wil rol of net deegvel wil hê. Ons kan die rol verander na net die vertikale snyer vir deegvel of enige ander vorm van deeg wat benodig word.

Hierdie produksielyn het 'n multifunksionele toepassing. Dit kan verskeie produkte produseer soos laag paratha, Skilferkorsdeeg, Croissant, Net by stap 4 en stap 5 sal verandering nodig wees.

As jy meer laag wil hê soos in stap 3. dit kan twee keer herhaal word in Model No CPE-3000M. ChenPin-deeglamineringstegnologie is meer veelsydig, dit kan verskeie soorte gelaagde gebak maak.

Foto van gelaagde lacha paratha-produksieproses