בלאַטער טייג פּיצאַ

בלאַטער טייג פּיצאַ

בלאַטער טייג פּיצאַ איז באַרימט פֿאַר אירע שיכטן פֿון קרוכלע, בלעטערדיקע סקאָרינקע. די סטיל פּיצאַ ניצט אַ צוגרייטונג מעטאָד ענלעך צו יענע פֿון פֿראַנצויזישער טייג, וואָס רעזולטירט אין אַ סקאָרינקע מיט אַ רייכער שיכטיקער טעקסטור און אַ באַזונדער ווייכער, בלעטערדיקער ביס. ווען איר נעמט אַ ביס, קענט איר הערן אַ קליינעם קראַקן פֿון די אויסערלעכע שיכטן, בשעת די אינעווייניקסטע בלייבט ווייך און דעליקאַט. די טאַפּינגז ווערן געוויינטלעך געהאַלטן פּשוט צו פֿאַרמייַדן איבעריקע פֿייַכטקייט וואָס קען קאָמפּראָמיטירן די סקאָרינקע'ס קרוכלעקייט. אין אַלגעמיין, בלעטערדיקע סקאָרינקע פּיצאַ אָפפערט אַ געשמאַק דערפֿאַרונג וואָס איז באַזונדער אַנדערש פֿון טראַדיציאָנעלער פּיצאַ, וואָס לייגט אַ גרעסערע טראָפּ אויף די קרוכלעקייט און שיכטן פֿון דער סקאָרינקע.