בלאַטער טייג

בלאַטער טייג

בלאַטער טייג איז אַ טראַדיציאָנעלער כינעזישער טייג באַקאַנט פֿאַר זײַן אייגנאַרטיקער קרוכלע און בלעטערדיקער טעקסטור. די אויסערלעכע שיכט איז געמאַכט פֿון צאָלרײַכע דינע בלעטלעך טייג צוזאַמען, וואָס ווערן גאָלדען ביז טיף ברוין נאָך באַקן און ווערן גאָר קרוכלע. יעדע שיכט איז זייער דעליקאַט, און ווען מען בײַסט אַרײַן, צעברעכט זיך דער טייג מיט אַ לייכטן קראַכן און טענדירט צו צעפֿאַלן זיך לייכט.