בייגל

בייגל

בייגל איז אַ טיפּ ברויט מיט אַ יינציקער טעקסטור און אַ רייכער היסטאָרישער ירושה. עס שטאַמט פֿון אייראָפּע, און איז שפּעטער געבראַכט געוואָרן קיין אַמעריקע דורך פּוילישע ייִדישע אימיגראַנטן, וואו עס האָט זיך אויפֿגעבליט אין ניו יאָרק און ביסלעכווייַז געוואָרן אַ באַליבטער הויפּט-פּראָדוקט. דער בייגל אָפֿערט ​​אַ געדיכטן, קייַענדיקן ביס – ווען מען טאָסט עס, ווערט זיין אויסערלעכער אויסזען קרוכלע, בשעת דער אינערלעכער בלייבט ווייך און שטאַרק. נידעריק אין פֿעט און כאָלעסטעראָל, מיט אַ נידעריקן פֿערמענטאַציע פּראָצעס, איז עס אַ געזונטערע ברירה ווי געפּרעגלטע דאָונאַץ און מער זעטיקנדיק ווי האַמבורגערס. מיט איבער 20 טעם וואַריאַציעס – פֿון קלאַסישע מאָן זוימען און סעסאַם ביז מאָדערנע שאָקאָלאַד טשיפּ, בלויַבערי און האָניק וואָלנאַט – קענען בייגלס ווערן געפּאָרט מיט פֿלייש, גרינסן און אַנדערע אינגרעדיענטן צו שאַפֿן אַומצאָליקע געשמאַקע קאָמבינאַציעס.