פּריפאַבריקייטיד עסנוואַרג: דער צוקונפֿט וועג צו טרעפן די מאָדערן קאַנסאַמשאַן גאַנג

פּריפאַבריקייטיד עסנוואַרג רעפערס צו עסנוואַרג וואָס איז פּראַסעסט און פּאַקידזשד אין אַ פּריפאַבריקייטיד שטייגער, אַלאַוינג פֿאַר שנעל צוגרייטונג ווען דארף. ביישפילן אַרייַננעמען פּרעמאַדע ברויט, יי טערפּקע קראַסט, כאַנמייד פּאַנקייקס, און פּיצע. פּריפאַבריקייטיד עסנוואַרג ניט בלויז האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן, אָבער איז אויך באַקוועם פֿאַר סטאָרידזש און טראַנספּערטיישאַן.

אין 2022, די גרייס פון טשיינאַ ס פּריפאַבריקייטיד עסנוואַרג מאַרק האט ריטשט אַן אַמייזינג 5.8 ביליאָן יו. דעם באַטייטיק וווּקס איז דער הויפּט רעכט צו צוויי האַרץ סיבות: קאָנסומערס 'יאָג פון קאַנוויניאַנס און געשמאַק, און קייטערינג ענטערפּריסעס 'דרינגלעך נויט פֿאַר פּרייַז קאָנטראָל און עפעקטיווקייַט פֿאַרבעסערונג.

כאָטש די אַנטוויקלונג פון די פאַר-צוגעגרייט עסנוואַרג אינדוסטריע איז זייער שנעל, די אינדוסטריע איז נאָך אין די מאַרק קאַלטיוויישאַן צייַט.אין דעם קראַנט בינע, די הויפּט פארקויפונג טשאַנאַלז זענען נאָך קאַנסאַנטרייטאַד אין די ב-סוף מאַרק, בשעת די אַקסעפּטאַנס פון פאַר-צוגעגרייט. עסנוואַרג דורך C-סוף קאָנסומערס איז נאָך נידעריק. אין פאַקט, דערווייַל וועגן 80% פון פאַר-צוגעגרייט עסנוואַרג איז געווענדט אין ב-סוף ענטערפּריסעס אָדער אינסטיטוציעס, און בלויז וועגן 20% פון פאַר-צוגעגרייט עסנוואַרג גייט אריין פּראָסט הויזגעזינד קאַנסאַמשאַן.

רעכט צו דער טאָמיד אַקסעלערייטינג גאַנג פון מאָדערן לעבן, קאָנסומערס 'אַקסעפּטאַנס פון פאַר-צוגעגרייט פודז האט ביסלעכווייַז געוואקסן. ווי דער טעם פון פאַר-צוגעגרייט פודז ימפּרוווז, זייער טיילן פון די משפּחה מיטאָג טיש וועט אויך פאַרגרעסערן באטייטיק. די טיילן פון פאַר-צוגעגרייט פודז אויף די משפּחה מיטאָג טיש קען דערגרייכן 50%, וואָס איז בייסיקלי די זעלבע ווי די ב-סוף, און קען אפילו זיין אַ ביסל העכער ווי די C-סוף. וועט ווייַטער העכערן די אַנטוויקלונג פון די פאַר-צוגעגרייט עסנוואַרג אינדוסטריע און צושטעלן קאָנסומערס מיט מער געשמאַק און באַקוועם פאַר-צוגעגרייט עסנוואַרג אָפּציעס.

טראָץ די פּראַמאַסינג פּראַספּעקס פון די פאַר-צוגעגרייט עסנוואַרג אינדוסטריע, עס נאָך פייסאַז טשאַלאַנדזשיז און ריסקס. פֿאַר בייַשפּיל, ווי צו ענשור פּראָדוקט קוואַליטעט און ווי צו רעדוצירן פּראָדוקציע קאָס. די הקדמה פון גאָר אָטאַמייטיד פּראָדוקציע שורות אין די עסנוואַרג פאַר-צוגעגרייט אינדוסטריע איז אַן דרינגלעך פאַקט. אין די לינקס פון מיקסינג, רייזינג, קאַטינג, פּאַקקאַגינג, שנעל-ייַז קאַלט, טעסטינג, אאז"ו ו, עס האט בייסיקלי אַטשיווד גאָר אָטאַמייטיד אָפּעראַציע. די אָטאַמייטיד פּראָדוקציע שורה קענען ניט בלויז פֿאַרבעסערן די פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט פון די פאַבריק, רעדוצירן די פּרייַז פון טוערס, אָבער אויך ויסמיידן די פראבלעמען פון היגיענע און זיכערקייַט געפֿירט דורך צו פילע מאַנואַל אַפּעריישאַנז, ינשורינג די קאַנטראָולאַביליטי פון פּראָדוקט קוואַליטעט.

אין דער צוקונפֿט, מיט די ינקריסינג פאָדערונג פון קאָנסומערס פֿאַר קאַנוויניאַנס און געשמאַק, ווי געזונט ווי די פאָדערונג פון קייטערינג ענטערפּריסעס פֿאַר עפעקטיווקייַט פֿאַרבעסערונג, דער מאַרק פון פאַר-צוגעגרייט עסנוואַרג וועט האָבן אַ גרעסערע אַנטוויקלונג פּלאַץ.