Qatlamli xamir

Qatlamli xamir

Qatlamli xamir o'zining noyob qarsildoq va po'stloq tuzilishi bilan mashhur bo'lgan an'anaviy xitoy xamiridir. Tashqi qatlami bir-biriga yopishtirilgan ko'plab yupqa xamir varaqlaridan iborat bo'lib, ular pishirilgandan keyin oltin rangga, keyin esa to'q jigar rangga aylanadi va nihoyatda qarsildoq bo'ladi. Har bir qatlam juda nozik va uni tishlaganingizda, xamir yengil yorilib, parchalanadi va osongina maydalanadi.