پىتسا

پىتسا

پىتسا ئىتالىيەنىڭ كلاسسىك تامىقى بولۇپ، دەسلەپتە ئاددىي دېھقانلارنىڭ تامىقى سۈپىتىدە تەييارلانغان، ئەمما كېيىنچە ھەر خىل تېكىستۇرالىرى ۋە چەكسىز قوشۇمچە ماتېرىياللىرى بىلەن دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى تائام سۆيەرلىرىنىڭ قەلبىنى غەلبىگە ئېرىشتۈرگەن.

ئۇنىڭ ئاددىي ئاساسى ئاستا ئېچىتىلغان خېمىردىن تەركىب تاپقان بولۇپ، ئوتتۇرىسى نېپىز، گىرۋىكى قېلىنراق بولۇپ، قولدا ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. ئۈستىگە تەملىك پەمىدۇر قىيامى، مول موزارېللا پىشلاق ۋە پېپپېرونى، موگۇ، زەيتۇن، بولگار قىزىلمۇچى، پىياز ياكى كولباسا قاتارلىق گۆش ۋە كۆكتاتلار قوشۇلىدۇ. قىزىق تاش ئوچاقتا تېز پىشۇرۇلغاندا، قېپى پۇفلىشىپ، قىرتىلداپ ئالتۇن رەڭگە كىرىدۇ، پىشلاق بولسا قىيام ۋە قوشۇمچە ماتېرىياللارغا قوشۇلۇپ ئېرىپ، قورۇلغان بۇغداي ۋە كۆيدۈرۈلگەن گىرۋىكىنىڭ مول خۇش پۇراقىنى چىقىرىدۇ.

ھەر بىر چىشلەمنىڭ قېپىدىن چىققان قىرتىلداپ تۇرغان ئاۋاز، يۇمشاق، چايناشچان ئىچكى تەمى ۋە تىلدا ساقلىنىپ قالىدىغان تاتلىق، ئاچچىق، تۇزلۇق ۋە تەملەرنىڭ ياخشى تەڭشەلگەن ئارىلاشمىسىنى بىلدۈرىدۇ.