قاتلىما خېمىر

قاتلىما خېمىر

قاتلىما خېمىر ئۆزىنىڭ ئۆزگىچە قىرتىلداق ۋە قاتلىما قۇرۇلمىسى بىلەن داڭلىق بولغان ئەنئەنىۋى جۇڭگو خېمىر تۈرى. سىرتقى قەۋىتى نۇرغۇن نېپىز خېمىر قەۋەتلىرىنى بىر-بىرىگە چاپلاپ قويۇلغان بولۇپ، پىشۇرۇلغاندىن كېيىن ئالتۇن رەڭگە ئۆزگىرىپ، قېنىق قوڭۇر رەڭگە ئۆزگىرىدۇ ۋە ناھايىتى قىرتىلداق بولۇپ قالىدۇ. ھەر بىر قەۋەت ناھايىتى نېپىز بولۇپ، چىشلەپ يېسىڭىز، خېمىر يېنىك چاقناپ پارچىلىنىپ كېتىدۇ ۋە ئاسانلا پارچىلىنىپ كېتىدۇ.