Круассан

Круассан

Круассан - француз икмәк төре, ул үзенең катламлы камыры һәм үзенчәлекле ярымай формасы белән дан тота. Тышкы кыяфәте гадәттә алтынсу-көрән төстә, бераз ялтыравыклы һәм кытыршы текстуралы. Бер тешләгәндә, камырның нечкә катламнарының йомшак кына ватылуын сизәсез, яңа пешкән ризыкның хуш исен чыгара. Гомуми авызда кытыршылык һәм нечкәлек гармониясе бар - кытыршы тышкы катламнар йомшак эчке өлеш белән матур контраст ясый, ә майлы тәм бөтен җирдә саклана, һәр тешләүне тирән канәгатьләндерә. Яңа пешкәндә, круассанның хуш исе аеруча сизелә, бу аны иң җәлеп итүчән сыйфатларының берсе итә.