Бейгл

Бейгл

Бәгел - үзенчәлекле текстуралы һәм бай тарихи мираслы икмәк төре. Европада барлыкка килгән, соңрак ул АКШка поляк яһүд иммигрантлары тарафыннан китерелгән, анда ул Нью-Йоркта чәчәк аткан һәм әкренләп яраткан ризыкка әйләнгән. Бәгел тыгыз, чәйнәргә яраклы тәм бирә - кыздырылганда, аның тышкы өлеше кытыршы була, ә эче йомшак һәм нык кала. Май һәм холестерин аз, ферментация процессы түбән булганлыктан, ул кыздырылган пончикларга караганда сәламәтрәк һәм гамбургерларга караганда күбрәк туендыргыч сайлау. Классик мәк орлыгы һәм кунжуттан алып заманча шоколад кисәкләренә, күк җиләккә һәм баллы чикләвеккә кадәр 20 дән артык тәм варианты белән бәгелләрне ит, яшелчәләр һәм башка ингредиентлар белән кушып, сансыз тәмле комбинацияләр ясарга мөмкин.