Yumurtalı Tart

"Britanya'nın Geleneksel Yiyecekleri" Orta Çağ'ın başlarında İngilizler, yumurtalı tartlara benzer yiyecekler yapmak için süt, şeker, yumurta ve farklı baharatlar kullanmışlardı. Youzhi yumurtalı tart aynı zamanda 17. yüzyılda Çin'deki Mançu ve Han ziyafetlerinin altıncı ziyafetinin yemeklerinden biridir.

Bezeli tartların dolguları sadece ana akım yumurtalı turtalar (şekerli yumurta) değil aynı zamanda taze sütlü turtalar, zencefilli turtalar, yumurta akı turtaları, çikolatalı turtalar ve kuş yuvası turtaları vb. gibi diğer malzemelerle karıştırılmış tart çeşitleri de içerir.

Portekizli yumurtalı tart olarak da bilinen Portekiz kremalı tart, şekerin (karamel) aşırı ısınmasının sonucu olan kömürleşmiş yüzeyi ile karakterize edilir.

Portekiz'in en eski yumurtalı tartı İngiliz Bay Andrew Stow'dan geldi. Portekiz'in Lizbon yakınlarındaki Belem kentinin geleneksel tatlısı Pasteis de Nata'yı yedikten sonra domuz yağı, un, su, yumurta ve İngiliz hamur işlerini kullanarak kendi yaratıcılığını ekledi. Popüler Portekiz yumurtalı tartını yarattı.

Tadı yumuşak ve gevrek, dolgusu zengin, sütlü ve yumurtalı aroması da çok güçlü. Tadı katman katman olmasına rağmen tatlıdır ve yağlı değildir.

Bu gıdayı üretmek için kullanılan makineler

Otomatik Puf Böreği Gıda Üretim Hattı

Gönderim zamanı: Şubat-05-2021