![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Bir İtalyan ekmeği olan Ciabatta, yumuşak, gözenekli iç kısmı ve çıtır kabuğuyla tanınır. Dışı gevrek, içi yumuşaktır ve tadı son derece çekicidir. Ciabatta'nın yumuşak ve gözenekli yapısı ona hafif bir doku kazandırır; küçük parçalara ayırıp zeytinyağına batırmak veya çeşitli malzemelerle servis etmek için idealdir. Geleneksel olarak Ciabata, zeytinyağı ve balzamik sirke ile iyi gider, ancak aynı zamanda peynir, jambon ve diğer malzemelerle de iyi gider.
Ancak Ciabatta ekmeğinin üretimi kolay değildir, özellikle de seri üretim ekipmanı ve süreçlerinde yüksek gereksinimler gerektiren yüksek su içeriğine sahip hamuru (%70 ila %85'e kadar). Bu zorlukla karşı karşıya kalanShanghai Chenpin Food Machine, otomatik Ciabatta ekmeği üretim hattını başlattı.üstün performansı ve yenilikçi tasarımıyla gıda makineleri sektörüne öncülük ediyor. Tam otomatik üretim hattı, özellikle yüksek kaliteli Ciabatta ekmeği üretmek için tasarlanmıştır; hamurdan fırın tepsisindeki nihai ürüne kadar her adımın en iyi şekilde olmasını sağlamak için her adım dikkatlice tasarlanmış ve optimize edilmiştir.
Büyük Besleme Haznesi
Üretim hattının öne çıkan özelliklerinden biri, saatte 45.000 Chabatta ekmeği için hamur alabilen, üretim verimliliğini artıran ve büyük gıda fabrikalarındaki seri üretim talebini karşılayabilen 2,5 metre yüksekliğindeki büyük besleme hunisidir.
Ardışık Üç İnceltme İşlemi
Üretim sürecinde verimli ve sürekli inceltme valsleri çok önemli bir rol oynamaktadır. Özel olarak tasarlanmış inceltme merdaneleri, yüksek su içerikli hamurları kolaylıkla işleyebilir ve art arda üç inceltme işlemiyle istenen hamur tabaka kalınlığına ulaşabilir, böylece pişmiş ürünlerin ince, doku ve lezzet açısından mükemmel olmasını sağlar. Bu adım yalnızca ekipmanın performansını test etmekle kalmıyor, aynı zamanda Chenpin Food Machinery'nin süreç ayrıntılarına yönelik aşırı çabasını da yansıtıyor.
Hassas Kesme Bıçağı
Üretim hattı, boyut, şekil ve üretim kapasitesi gereksinimlerine göre her açıdan özelleştirilebilen yüksek hassasiyetli bir kesme bıçağıyla donatılmıştır; üretilen Ciabatta ekmeğinin müşterinin gereksinimlerini karşılamasını ve pazarın Ciabatta ekmeğine yönelik çeşitli taleplerini karşılamasını sağlar. .
Otomatik Kaplama
Optik sensörlerin kullanıldığı otomatik kaplama teknolojisi, temassız otomatik kaplama, yüksek hassasiyete sahip olup, manuel işlem gerektirmediğinden, manuel çalışmanın neden olduğu güvenlik ve hijyen sorunlarını ortadan kaldırır.
Tam otomatik Ciabata ekmek üretim hattı, hamurun işlenmesinden bitmiş ürünlerin otomatik olarak düzenlenmesine kadar tam otomatik çalışmayı gerçekleştirir. Bu süreçte ekipman performansı istikrarlı ve güvenilirdir ve üretim kapasitesi verimlidir, sürekli üretim sürecinde yüksek verimlilik ve yüksek kalite sağlanır. Üretim hattı, operasyonun her adımının en iyi durumda olmasını sağlamak için üretim sürecindeki parametreleri ve göstergeleri gerçek zamanlı olarak izleyebilen gelişmiş otomatik kontrol sistemi ve sensör teknolojisi ile donatılmıştır.
Tam otomatik Ciabata ekmek üretim hattıŞangay Chenping Gıda Makineleriyalnızca üretim verimliliğinde çığır açan bir ilerleme sağlamakla kalmamış, aynı zamanda ürün kalitesinde de niteliksel bir sıçrama elde etmiştir. Bu son derece özelleştirilmiş üretim yöntemi, yalnızca ürünün pazardaki rekabet gücünü artırmakla kalmaz, aynı zamanda kuruluşa daha fazla üretim özgürlüğü ve esneklik de getirir.
Gönderim zamanı: 16 Aralık 2024