Awtomatikong Ciabatta/Baguette bread Production line

Maraming mga customer ang gumagamit ng aming website upang magtanong tungkol sa mga materyales na ginamit para saLinya ng produksyon ng French Baguette, kaya ngayon ay ipapaliwanag ng editor ng Chenpin ang mga materyales na ginamit para sa French Baguette production line.

1. Ang pagpili ng harina: 70% mataas na harina + 30% mababang harina, ang karaniwang gluten strength para sa paggawa ng stick flour ay 10%.

2. Gumamit ng mga espesyal na French Baguette modifier (tinapay na walang asukal) at low-sugar yeast: karamihan sa mga modifier sa China ay angkop para sa paggawa ng matamis na tinapay.Ang espesyal na modifier (LD500) ay may mas malalaking pasabog na bitak pagkatapos gamitin.Kung hindi mo nasuri nang malinaw ang nakaraang paksa, pagkatapos ay suriin ito.

3. Paggawa ng kuwarta: Paghaluin ang kuwarta sa 8-90%, kontrolin ang temperatura ng kuwarta sa 24-26℃, at hatiin ito ayon sa kinakailangang sukat.Ang kuwarta ay fermented sa temperatura ng kuwarto para sa 40-50 minuto, at sa wakas ay hugis.

4. Panghuling temperatura ng fermentation: ang ideal na temperatura ng fermentation ay 33-34 ℃.

Ang nasa itaas ay ang editor para sa lahat upang ayusin ang nauugnay na konsultasyon sa materyal na atensyon ng French Baguette production line.Sa pamamagitan ng pagbabahagi ng nilalamang ito, ang bawat isa ay may tiyak na pag-unawa sa materyal na atensyon ng French Baguette production line.Kung gusto mo ng mas malalim na pag-unawa Para sa market information ng French Baguette production line, maaari kang makipag-ugnayan sa salesperson ng aming kumpanya, o bumisita sa Chenpin para sa on-site na inspeksyon upang talakayin ang mga palitan.