Питсаи бо пӯсти тунук

Питсаи пӯсти тунук

Питсаи тунук бо қабати хеле тунук ва сабуки худ, ки одатан на бештар аз 1 сантиметр ғафсӣ дорад, тавсиф мешавад. Барои тайёр кардани хамир, хамирро баробар печонидан лозим аст, то пас аз пухтан, қабат ҳам тунук ва ҳам тунук бошад. Ин сифат имкон медиҳад, ки рӯйпӯшҳо равшантар дурахшанд - хусусан ҳангоми якҷоя бо миқдори зиёди панир ва чошнӣ - зеро қабати тунук маззаҳои ин компонентҳоро беҳтар ҷаббида, таҷрибаи таъми қабат-қабатро ба вуҷуд меорад.