Круассан

Круассан

Круассан нони фаронсавӣ аст, ки бо хамири ғафси қабат-қабат ва шакли ҳилоли хоси худ машҳур аст. Қисми берунӣ одатан ранги тиллоӣ-қаҳваранг бо дурахши ночиз ва сохтори қаҳваранг дорад. Вақте ки шумо як луқма мегиред, шумо метавонед қабатҳои нозуки хамирро оҳиста пора-пора кунед ва бӯи нонпазии тару тозаро берун оред. Ҳиссиёти умумии даҳон ҳамоҳангии комили қаҳварангӣ ва нармӣ аст - қабатҳои берунии қаҳваранг бо дохили нарм хеле фарқ мекунанд, дар ҳоле ки бойии равғанӣ дар тамоми он боқӣ мемонад ва ҳар як луқмаро хеле қаноатбахш мегардонад. Вақте ки нав пухта мешавад, бӯи круассан махсусан возеҳ аст, ки онро яке аз хусусиятҳои ҷолибтарини он мегардонад.