Бейгел

Бейгел

Нон як навъ нон бо сохтори беназир ва мероси бойи таърихӣ аст. Он, ки дар Аврупо пайдо шудааст, баъдтар аз ҷониби муҳоҷирони яҳудии поляк ба Иёлоти Муттаҳида оварда шуд, ки дар он ҷо дар Ню Йорк шукуфоӣ ёфт ва тадриҷан ба як маҳсулоти дӯстдоштаи асосӣ табдил ёфт. Нон як луқмаи зич ва хоиданӣ дорад - ҳангоми бирён кардан, беруни он қаҳваранг мешавад, дар ҳоле ки даруни он нарм ва устувор боқӣ мемонад. Кам равған ва холестерин, бо раванди ферментатсияи паст, он интихоби солимтар аз пончикҳои бирён ва серғизотар аз гамбургерҳо мебошад. Бо зиёда аз 20 варианти мазза - аз тухми кӯкнор ва кунҷиди классикӣ то чипҳои муосири шоколад, кабуд ва чормағзи асал - нонҳоро бо гӯшт, сабзавот ва дигар компонентҳо якҷоя кардан мумкин аст, то комбинатсияҳои бешумори болаззат эҷод кунанд.