Ciabatta: як таомҳои анъанавии итолиёвӣ, ки навдаи таъми дӯстдорони ғизоро дар саросари ҷаҳон мағлуб мекунад

"Ciabatta" аз фарҳанги нон дар Италия сарчашма гирифта, як ҷузъи муҳими ҳаёти ҳаррӯзаи мардуми Италия аст.Дар

ҳунари сохтани ин нон аз насл ба насл гузаштааст,ва пас аз бешумортакмилҳо

ва такмил дода, нихоят циабатаи хозираро ташкил дод.Дар Италия, ҳар як порчаи сиабаттадили усто ва

хирад,ки чамъшавии замон ва идомаи анъана аст.

Ашёи хоми Сиабатта об, хамиртуруш, орд, намак ва баъзеҳо равғани зайтун илова мекунанд.Нонпазони фаронсавӣ аксар вақт ба онҳо муроҷиат мекунанд

Сиабатта хамчун"багетҳои бо равғани зайтун иловашуда".Хамири Сиабатта дорои миқдори зиёди об аст,то он хеле нарм аст,ки одамонро месозад

хитоб кунед: «Ин астна хамир, балки як пораи хамир аст, ки онро бардоштан мумкин несттабақ!"Аз ин ру, дар давоми истехсолот

раванд,зарур нестбарои хамир кардан, танҳо онро печонед, ки на танҳо кам мекунадбавақт ва гармии задан,балки месозад

дохилӣсохтори хамирнозуктар, ва бештар нигоҳ медораднакҳати аслии орд.

Намуди зоҳирии Ciabatta пухта ба пойафзол хеле монанд аст, бинобар ин итолиёвӣ онро "Ciabatta" меноманд.ки итальянй аст

талаффузаз "шафоқ". Ин метавонад зишт бошад, аммо дар зери қадри ҷурғи ciabatta нони мулоим ва тар аст.аслӣ.Ин танҳо аст

ашьёи хом бароитайёр кардани сандвичҳои табиӣ ва панини, ки метавонанд комбинатсияи беохир ваэчодкорй.Бургери итолиёвӣ

бун дар асл астхоси нони ciabatta дар Итолиё, ки ҳамчун нони пойафзол низ маълум аст.Панини маъруфи KFC бо он сохта шудааст

нони сиабатта.

Сиабатта нони нотакрор ва лазиз аст, ки анъана ва фарҳанги Итолиёро дар бар мегирад ва намоиш медиҳадхирад ва

малакаҳоаз нонпазҳо. Бо раванди ҷаҳонишавӣ, ciabatta тадриҷан дар тамоми ҷаҳон ворид шуд.Бештар ва бештар одамон

оғоз кардаандбарои лаззат бурдан аз ин нони Италия.Дар нонвойхонаҳо ва қаҳвахонаҳо шумо намуди зоҳириро мебинедаз циабатта.Он хам шуд

дӯстдоштанаҳорӣ ва интихоби чой нисфирӯзӣ барои одамони тамоми ҷаҳон.Новобаста аз он ки ғизои асосӣ ё ғизои иловагӣ,

циабаттаметавонад ба мо лаззати бепоён биёрад.