Piza ya keki ya puff

Piza ya keki ya puff

Pizza ya keki ya puff inajulikana kwa tabaka zake za ganda lililokauka na lenye magamba. Mtindo huu wa pizza hutumia mbinu ya maandalizi sawa na ile ya keki ya Kifaransa, na kusababisha ganda lenye umbile lenye tabaka nyingi na kuuma laini na lenye magamba. Unapouma, unaweza kusikia mlio mdogo kutoka kwa tabaka za nje, huku sehemu ya ndani ikibaki laini na nyeti. Vitoweo kwa kawaida huwekwa rahisi ili kuepuka unyevu kupita kiasi ambao unaweza kuathiri ukali wa ganda. Kwa ujumla, pizza ya ganda lenye magamba hutoa ladha ambayo ni tofauti kabisa na pizza ya kitamaduni, ikiweka mkazo zaidi kwenye ukali na uwekaji wa ganda.